أحدث الوصفات

برجر الفاصوليا السوداء

برجر الفاصوليا السوداء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

برجر الفاصوليا السوداء

مع البصل البلسمي وسلطة صغار الكرنب

مع البصل البلسمي وسلطة صغار الكرنب

يخدم 2

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 652 33٪

  • الدهون 25.1 جم 36٪

  • المشبعة 7.8 جم 39٪

  • السكريات 14.0 جم 16٪

  • ملح 1.7 جم 28٪

  • بروتين 30.5 جم 61٪

  • 73.4 جم 28٪ كربوهيدرات

  • ألياف 18.0 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • ½ بصلة حمراء
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • 2 بصل أخضر
  • 1 x 400 غ من الفاصوليا السوداء
  • 100 جرام بقسماط طازج
  • 1 ليمون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي
  • 80 جرام كرنب صغير
  • 30 جرام صاروخ
  • زيت الزيتون
  • 1 طماطم لحم بقري ناضجة
  • 75 جرام جبن موزاريلا
  • 2 خبز كامل الحبة

طريقة

  1. يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء صغير مع البلسميك ورشة ملح البحر. اجلس جانبا.
  2. يُقطّع الفلفل إلى نصفين ويُقطّع إلى نصفين ويُفرم ناعماً. يقطع البصل الأخضر ويقطع ناعماً. ضع كلاهما في وعاء الخلط. صفي الحبوب واتركيها تجف بورق المطبخ. أضيفيها إلى الوعاء مع فتات الخبز.
  3. تبلي ، ثم اغسلي خليط الفاصوليا مع أيدي نظيفة. قسّمي الكرات إلى 3 كرات ، ونسّقيها إلى شرائح ، وضعي 2 في الثلاجة لمدة 10 دقائق (لفّها و جمّدها ليوم آخر).
  4. في وعاء صغير ، يُمزج نصف عصير الليمون مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز واللبن الرائب. تبّل جيدًا. تقليم اللفت وتخلط مع صلصة الجرجير. ضع جانبا.
  5. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. عندما تكون المقلاة ساخنة ، اقلي البرغر لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً. إذا كان لونها سريعًا جدًا ، قلل من الحرارة.
  6. قطعي الطماطم والموزاريلا إلى شرائح وافتحي الخبز.
  7. عندما ينضج البرغر تقريبًا ، ضع فوق كل واحدة جبنة الموزاريلا. غطي البرجر بغطاء لمدة دقيقتين لإذابة الجبن.
  8. توضع مقلاة أخرى على نار عالية وتسخن أنصاف الخبز مع تقطيع الجانب لأسفل لمدة دقيقتين أو حتى تحميص.
  9. ارفع البصل من البلسمي بالشوكة.
  10. ضعي شرائح الطماطم على كل قاعدة خبز وبرغر فوقها. ضعي فوقها البصل البلسمي وغطاء الخبز. قدمي سلطة اللفت جنبًا إلى جنب.


شاهد الفيديو: برقر نباتي - ثلاث طرق سهلة (شهر فبراير 2023).