وصفات جديدة

مدللة بالشوكولاتة والفراولة

مدللة بالشوكولاتة والفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل الفراولة واتركها تجف.

اختاروا أن يتم رسمهم بالشيكولاتة فقط الفراولة ذات الذيل وأيها أقوى.

ضعي الشوكولاتة في غلاية واتركيها في ماء ساخن على النار حتى تذوب في الخليط - ماء مالح

دع الشوكولاتة تبرد وعندما تبدأ في التماسك ، انقع الفراولة في منتصفها في الشوكولاتة مع الاحتفاظ بها من الذيل.

قلبي الفراولة بالشوكولاتة بعناية على طبق ، مع وضع جانب الشوكولاتة لأعلى ، وضعيها في الثلاجة لتجميد الشوكولاتة.


بودنغ الشوفان بالشوكولاتة والفراولة

اجعل هذه الفتاة بعض الصور وبعض الوصفات لتترك فمك يسيل!

هكذا عانيت من حلوى الصيام هذه. نعم ، نعم ، إنه صائم وخفيف ومتسق.

كان يكفي بالنسبة لي أن أقوم بتجميع 4250 مل من الأكواب المقدمة وكان هناك ملعقتان كبيرتان من البودينغ في الوعاء.

تملأ الطبقات جيدًا! مزيج ناجح جدا!

المكونات بودنغ الشوفان بالشوكولاتة والفراولة

  • 250 جرام شوفان
  • 800 مل من مشروب الصيام & # 8211 حليب الصويا ، مشروب الأرز إلخ & # 8211 أضع 400 مل من مشروب جوز الهند ، وهو كثيف جدًا لقد خففته بـ 400 مل من الماء ، والفكرة هي أنه في النهاية لديك 800 مل من السائل وتكون الصيام (إذا كنت صائماً ، وإلا ضعي حليب البقر).
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • قليل من الملح
  • 150 جرام شوكولاتة خالية من الحليب
  • الفراولة الطازجة

تحضير بودنغ الشوفان بالشوكولاتة والفراولة

نضع الشوفان في قدر مع 760 مل من مشروب الصيام والملح والسكر.

توضع جانبا لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، اغسلي الفراولة ونظفيها وقطعيها إلى مكعبات / شرائح.

تذوب الشوكولاتة في وعاء مع المشروب المتبقي (40 مل) & # 8211 إما في الميكروويف أو في حمام البحر أو كما تفعل عادة.

سخني المقلاة مع الشوفان واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب لمنع الالتصاق.

لديك حلوى سميكة وسميكة ، لذا أطفأت النار.

ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاتة في مهلبية ساخنة ، واخلطيها ثم ضعي الوعاء في وعاء آخر بالماء البارد.

حركي المزيج برفق حتى يبرد ، ثم ضعي الخلاط في المنتصف وابدئي الخلط. فقط أضف القليل من السائل إذا لزم الأمر.

بعد الانتهاء من البودنج جيدًا ، وزعي طبقة من البودينج في أكواب ، ثم صوص الشوكولاتة ، والفراولة ، ثم كرري الطبقات.

إذا كان لديك صبر ، أوصيك بتركه يبرد لمدة 15 دقيقة ، إذا لم تأكله! :))))


كيك بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة

بالتفكير في حلوى جيدة بدون سكر ، أعددت هذه الكعكة اللذيذة بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة.

الزبادي عنصر شائع جدًا في الحلويات ، يستخدم كنسخة أخف من الجبن الكريمي أو بالإضافة إلى كمية أقل من القشدة الحامضة.

لقد صنعت سطحًا لطيفًا للغاية ، بعد وصفة كيتو رول من ناتاليا ، والتي أشكرها كثيرًا على الوصفة.

لقد جمعنا بين جودة شوكولاتة Green Velvet من Green Sugar والفراولة الطازجة ، لذا كانت النتيجة أكثر من لذيذة. أود أن أشكر أصدقائي في Green Sugar.

هذه المرة استخدمت عشب الليمون ، فهو يعطي الأطباق رائحة مثيرة. أنصحك بتجربته مرة واحدة على الأقل.

كانت هذه الكعكة بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة حلوى طازجة وجيدة.

أتمنى أن تعجبك هذه الحلويات السريعة والسهلة أيضًا.

وقت التحضير: 1 ساعة Nr. التقديم: 10 كيكة الشكل: 18 سم التعقيد: متوسط
المقادير الكيك بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة:
  • قمح:
  • 2 بيض دجاج
  • قليل من الملح
  • 2 جرام سكر أخضر بودرة
  • 3 ملجم كاكاو أسود
  • للشراب:
  • 100 مل قهوة سوداء (محلاة إذا كنت تفضل ذلك)
  • حشوة:
  • 500 غرام زبادي يوناني (في درجة حرارة الغرفة)
  • 200 مل كريم سائل
  • 100 غرام شوكولاتة بيضاء جرين فلفت
  • 2 lg Green Sugar Powder (إذا كنت تحب كمية أكثر حلاوة ، فكمية إضافية)
  • 4 شرائح جيلاتين
  • 100 مل من الماء البارد
  • 1 تنوب عشب ليمون
  • 200 غرام فراولة
  • للتزجيج:
  • شوكولاتة مخملية خضراء داكنة
  • فراولة

طريقة تحضير الكيك بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة:

هذه الكعكة مع الزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة سهلة التحضير.

أولاً ، قم بإعداد سطح الطاولة.

في وعاء ، افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. عندما تصبح كثيفة وتكتسب قوامًا ، أضف المُحلي ، واستمر في الخلط حتى تحصل على ميرينغ لامع. أضف الصفار مع التحريك باستمرار. في النهاية ، أضيفي الكاكاو المنخل واخلطيهم بملعقة للحفاظ على الهواء من بياض البيض.

بمجرد تجانس التركيبة ، تُسكب في طبق خبز مزود بورق الخبز. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

بعد الخبز ، أخرجيها من الفرن ، ثم اتركيها لتبرد.

بعد التقسية ، يتم شراب الجزء العلوي بالقهوة السوداء (أو تحليته حسب الرغبة).

يتم استخدام نفس شكل الخبز لتجميع الحلوى.

يتم ترطيب الجيلاتين في الماء البارد.

في وعاء على النار ، ضعي الكريمة السائلة. أثناء تسخينها ، أضيفي الشوكولاتة البيضاء مع التحريك باستمرار حتى تذوب وتجانس التركيبة. أضف 2 لتر من التحلية وعشب الليمون المهروس في الهاون. امزج ، وفي النهاية أضف الجيلاتين الرطب والمصفى. اتركه على النار لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك باستمرار لإذابة الجيلاتين ، ثم قم بإزالة التركيبة من على النار. يصفى ويضاف فوق الزبادي اليوناني ويخلط.

اغسلي وقطعي القليل من الفراولة ، ضعيها فوق سطح الشراب. يُسكب مزيج الزبادي فوق الفراولة. ضعي بضع شرائح من الفراولة على الوجه ، ثم اتركي الحلوى تبرد حتى اليوم التالي.

جليز بالشوكولاتة المخملية الخضراء الداكنة والفراولة أو حسب الرغبة.

إنها حلوى فاخرة بنكهة عشب الليمون وحلوة بالشوكولاتة البيضاء.


كيك بالليمون والفراولة والشوكولاتة

الصور من هذا الفصح ، أرى أنني لا أطلب أي نوع من التحرير / مستحضرات التجميل.

في حملة إفراغ مجمد الفاكهة (حسب الاستهلاك: بالطبع) ، لأنه يظهر هذا العام ، قمت بتكييف كعكة رائعة وأعددتها مع الفراولة المذابة ومربى الفراولة. بدلاً من عصير الليمون ، كنت أرغب في إضافة واستخدام هريس الفراولة العصير. لقد ارتكبت خطأً كبيراً لأن كريمة الليمون هذه حامضة ورائحة للغاية ، مع الفراولة دورها هو كسر المذاق الحلو للشوكولاتة ، فهي ذات مذاق فاكهي ومنعش. فمن جدا، جيد جدا.


لم ألاحظ حجم الدرج (حوالي 24 # 21530)
مكونات
عداد أعلى
4 بيضات
200 جرام سكر بودرة
50 مل حليب
50 غ نشاء
150 غرام دقيق

كريم 1
عبوتان من بسكويت بيتي بوري (2 × 100 جم)
4 حبات ليمون صغيرة (أضع حبتين كبيرتين جدًا)
60 غ من مربى الفراولة أو مربى المشمش ، إلخ
250 جرام زبدة

كريم 2 (مستوحى من الكريمة من Furnicuta لأنني اخترت الصفار المتبقي من المرينغ)
300 جرام من هريس الفراولة الطازجة أو المذابة
4 ملاعق كبيرة سكر
6 صفار
و 4 ملاعق كبيرة سكر
3-4 ملاعق كبيرة نشا
60 مل شراب فراولة أو ماء
170 جرام زبدة 80٪ دهون
صبغة صغيرة إذا كنت تريد ألوانًا كثيفة (خاصةً إذا تم إذابة الفاكهة)

سطح أملس
200 جرام شوكولاتة بيضاء
3-4 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة للقشدة المخفوقة
50 جرام شوكولاتة داكنة + 1 ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة إذا لزم الأمر

تحضير
عداد أعلى
حماية الصينية بورق الخبز.
1. اخلطي بياض البيض مع رغوة صلبة + 1 رشة ملح.
2. اخلطي الصفار مع السكر في وعاء كبير.
3. اخلطي الدقيق مع النشا.
4. في تكوين الصفار نضيف الدقيق ونخلط ثم الحليب وباقي الدقيق بالتناوب.
5. في النهاية ، اخلطي باليد مع حركات من الأسفل إلى الأعلى ، سويًا مع بياض البيض.
6. يُسكب ، ويُسوّى ، ويخبز على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة ، اعتمادًا على حجم الصينية وسماكة سطح الطاولة ضمنيًا.
تُرفع بالورق على الشواية. بعد وقت قصير ، انزع الورق واتركه يبرد.

كريم 1
1. قم بطحن البسكويت جيدًا (إذا لم يكن لديك روبوت أو مطحنة ، فاستخدم مفرمة اللحم).
2. تذوب الزبدة على نار خفيفة.
3. ابشري القشر من نصف كمية الليمون ، أو من الكل للحصول على أقصى قدر من النكهة.
4. اعصر عصير الليمون.
5. اخلطي العصير مع المربى / المربى ثم في البسكويت.
6. تخلط مع الزبدة المذابة.
7. قم بصبها فوق سطح العمل البارد الذي تم وضعه مرة أخرى في الدرج مع وضع الورق في مكانه ، نظرًا لأنه مركب ، فمن الأسهل إزالته للتقطيع. ضع الكريمة مع شريحة الكيك. بعد أن يبرد ، فإنه يسمح بالضغط ، والضغط برفق للالتصاق بسطح العمل بشكل أفضل. ضعيها في الثلاجة.

كريم 2

1. قم بإذابة الفاكهة قبل ساعات قليلة وصفي العصير في مصفاة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
2. سحق الثمار إما بإنسان آلي أو بمصفاة بطاطس يدوية.
3. في قدر ، اغلي على نار متوسطة مع السكر.
4. عندما تنخفض إلى النصف ، ارفع الصينية من على النار وأضف الصفار واحداً تلو الآخر مع التحريك.
5. ذوبي النشا مع عصير الفاكهة أو الماء ، وضعي المقلاة على النار مرة أخرى وبعد بضع دقائق ، اخلطي النشا المذاب.
6. بعد أن تتماسك ، أطفئي النار وادمجي مكعبات من الزبدة (واختياريًا القليل من الصبغة).
7. بعد أن تبرد قليلاً / شبه لينة ، وزعيها فوق كريمة الليمون وضعيها في مستوى.
قم بتبريده في الثلاجة.

سطح أملس
1. تذوب قطع الشوكولاتة البيضاء في الكريمة الساخنة على نار خفيفة جدا. لقد استخدمت Primola ولم تكن هناك حاجة. كما ذكرت ، ذاب نوعًا ما. إذا كانت الشوكولاتة ناعمة ، فلن تحتاج إلى كريم بعد الآن ، فقط قم بإذابه في حمام ماري.
2. يُسكب ويُدهن فوق الكريمة الباردة.
3. بعد التبريد ، ارسم شرائط متوازية من الشوكولاتة الداكنة مع فتحتين صغيرتين ، أو الكيس المقطوع من الأعلى ، البوق المصنوع من ورق الخبز ، أو كما أسرعت ، بحافة الملعقة.
4. قطعيها بشكل جيد في اليوم التالي باستخدام قطاعة المطبخ. أخيرًا أعطيت المربعات في الصورة إلى قسمين. إنها أدق ، على الرغم من أنها تبدو مثل قطع الحلويات مثل هذا. لا مشكلة!
قد يكون مفيدا لك!


خطوات

تحضير التورتة

تحضير التورتة

افركي الزبدة بالسكر في الخلاط. نضيف الدقيق ومسحوق اللوز والملح والكاكاو وأخيراً البيض.

برد لمدة 30 دقيقة.

يتم دهنه ووضعه في شكل حامض كبير ، أو في 10 قوالب أصغر. وخز بالشوكة ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 12-14 دقيقة.

مربى الفراولة

تُغلى جميع المكونات حتى تتكاثف ، ثم تبرد وتُسكب في طبقة رقيقة على شكل تورتة مخبوزة مسبقًا. ضعه في الثلاجة وابدأ في تحضير الغاناش.

غاناش الشوكولاتة الداكنة

غاناش الشوكولاتة الداكنة

اسلقي الكريمة المخفوقة واسكبيها على شريحتين فوق الشوكولاتة مع التحريك من المركز إلى الخارج. أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. تصب في التارت ، فوق طبقة مربى الفراولة. نضعه في البرد مرة أخرى.

الكمأ الشوكولاته

تذوب الشوكولاتة في حمام ماري أو في الميكروويف. تغلي الكريمة المخفوقة بالعسل والقرفة. يُسكب هذا المزيج فوق الشوكولاتة المذابة ويُمزج بلطف ، من المنتصف إلى الحافة ، مع تحريك الوعاء. عندما تصل درجة حرارة الغاناش إلى 24 درجة مئوية ، أضيفي الزبدة الموجودة بالفعل في درجة حرارة الغرفة واخلطيها بخلاط يدوي. اتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

عندما يبرد الخليط ، نشكل 15 غ من الكرات التي نعطيها من خلال الشوكولاتة المخففة (32 درجة سيليزية) والكاكاو.

غاناش باتوت

تذوب الشوكولاتة الداكنة (في حمام مائي أو في الميكروويف). اسلقي 0.110 كيلوغرام من الكريمة المخفوقة ، واسكبيها على شريحتين فوق الشوكولاتة المذابة. نخلط بملعقة ، ونخلط ونضيف الكريمة المخفوقة الأخرى ، على البارد. اخلطيهم مرة أخرى باستخدام ملعقة ، ضعي غلاف بلاستيكي فوق الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل. من الأفضل تحضير هذا الغاناش في اليوم السابق. بعد 8 ساعات ، أو بين عشية وضحاها ، اخفق الغاناش في الخلاط. ستحصل على كريم جيد التهوية.

مناسب

أخرج التورتة من الثلاجة. نقطع الفراولة التي نغطيها بجلد المشمش الساخن ونضعها (حتى تتألق وتبقى منتعشة لفترة أطول). إذا تم تناولها على الفور ، لم نعد بحاجة إلى الحبيبات ...
نضع الجاناش المخفوق ونضع الكمأ وبعض زينة الشوكولاتة.


فيديو: فراولة مغلفة بالشوكولاتة فقط ب 3 مكونات حلى راقي جداا (شهر نوفمبر 2022).