وصفات جديدة

صنع فطائر الهمبرغر

صنع فطائر الهمبرغر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعرف على كيفية دمج المكونات اللذيذة مع اللحم المفروم والشكل لإتقان الشواء.

تشكيل البرغر

لا يوجد شيء أفضل من استخدام يديك لتشكيل الفطيرة المثالية. ستلاحظ أن بعض الوصفات تتطلب منك تشكيل اللحم المفروم على شكل فطائر دون أي توابل إضافية. يتم ذلك للحفاظ على نكهة الفطائر بسيطة ولحمية. بالنسبة لهذه البرغر المتبل ببساطة ، قم برش الفطائر بالملح والفلفل قبل وضعها على الشواية حتى تحصل على القليل من تلك النكهات أثناء قضمها. قم بإقرانها مع التوابل ذات النكهة القوية والجبن. ينتج عن كل من البرغر المحضر والطريقة الموضحة في عرض الشرائح هذا نتائج ممتازة.

1. العمل في مكونات اللحوم

يُمزج اللحم المفروم وأي مكونات برجر - مثل الجبن الأزرق أو جبنة الفيتا ، والكراث المفروم أو البصل ، والأعشاب ، والتوابل - في وعاء كبير. أثناء عملك مع اللحم ، احرص على عدم ضغطه. فقط ضع المكونات بشكل متساوٍ وخفيف في اللحم - فالإفراط في العمل سينتج برجر قاسي.

2. شكل الفطائر

قسّم المزيج إلى أجزاء متساوية ، وشكل كل منها على شكل فطيرة.

3. بصمة الإبهام للطبخ المتساوي

للتأكد من طهي اللحم بالتساوي ، اصنع فجوة بصمة الإبهام في كل فطيرة قبل وضعها على الشواية. تساعد المسافة البادئة الفطيرة على الحفاظ على شكلها - بدلاً من التورم - لأنها تنكمش أثناء الطهي.


أفضل شطائر هامبرغر في الفرن & # 8211 ذهب VIRAL!

بواسطة: Jessica · تم النشر: 20 فبراير 2021 · تم التحديث: 20 أبريل 2021 · قد تحتوي هذه المشاركة على روابط تابعة. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

طبخ الهامبرغر في الفرن سهل وقد تصبح وصفة عشاءك المفضلة الجديدة! هذه الوصفة مع خدعة & # 8220 تذوب في فمك & # 8221 تصنع الفارق!

لمحة سريعة: قم بطهيها على درجة 375 درجة لمدة 25 دقيقة ، ثم اصنع البرغر بالكعك ولفه في ورق القصدير واخبز 2-3 دقائق أخرى للحصول على أفضل برجر في المنزل!


حول الوصفة

إن طهي البرغر (أو أي نوع من أنواع اللحوم) في مقلاة من الحديد الزهر يعطي اللحم قشرة كراميل رائعة. نحن نزيد قشرة البرجر أكثر من خلال منح كل فطيرة سحقًا جيدًا باستخدام الملعقة الخاصة بنا أثناء طهيها في المقلاة. حيلة أخرى؟ نحن نضيف الخردل مباشرة في الفطيرة ، ترك البهارات اللذيذة تطهى في قشرة اللحم نفسها.

حاول العثور على لحم البقر الذي يحتوي على 75 أو 80 في المائة من الدهن. أي شيء أقل دهونًا سيجعل البرغر جافًا ذو ملمس محبب.


المكون السري الذي يستخدمه بوبي فلاي لصنع البرغر المثالي

بوبي فلاي يتظاهر مع برجر 101 ، كما يظهر في Food Network Kitchen Live.

متعلق ب:

احصل على اشتراك مميز في تطبيق Food Network Kitchen

قم بتنزيل Food Network Kitchen للتسجيل والوصول إلى دروس الطهي الحية وعند الطلب ، وطلب البقالة داخل التطبيق ، وتخطيط الوجبات ، ومكان منظم لحفظ جميع وصفاتك وغير ذلك الكثير.

هناك البرغر وبعد ذلك هناك البرغر بوبي فلاي.

كما يعلم أي معجب بوبي المتشددين ، عندما تشاهده يصنع برجرًا ، فإن حماسه معدي تمامًا. هذا لأن ملك البرجر الحقيقي يحب حقًا تعليم الناس نصائحه وحيله.

& quot عندما أصنع البرغر ، فإن ذلك يجعلني سعيدًا جدًا ، & quot

من حسن حظنا ، أن بوبي شاركنا بأفضل نصائحه حول كيفية صنع البرغر المثالي ، بالإضافة إلى المكون المدهش للغاية وهو سر النجاح. إليك نظرة خاطفة على ما ستتعلمه - شاهد الفصل للحصول على مزيد من الدراية بالبرغر.

1. تشكيل الفطائر الخاصة بك بلطف.

& quot ؛ لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في تشكيل البرجر الخاص بك ، & quot ؛ يقول بوبي. & quot بشكل أساسي ، تريد الحصول على شكل البرجر حتى يتماسك معًا ، بحيث يمكنك رؤية قطع اللحم البقري الحبيبية التي تمر عبره عندما تأكله. وإلا ، سيصبح مثل رغيف اللحم ولا أريد ذلك. & quot

إنه يفضل أن يصنع كل فطيرة من 5 1/2 إلى 6 أونصات من اللحم ، لذا فإن البرغر لديه أفضل ملمس للفم عند تناول قضمة.

2. اضغط على قطعة في كل فطيرة بإبهامك.

"عندما يطبخ برجر [بدون بئر] ، فإنه ينتفخ مثل كرة القدم ،" يقول بوبي. & quot ولكن عندما أضع بئرًا في البرجر ، يبدو الأمر وكأنه شكل مضحك ، لكنه يعود إلى الشكل الأصلي الذي تريد أن يكون البرغر فيه. & quot

3. استخدم سطح طهي مسطح.

إذا كنت تطبخ البرغر في الداخل ، فتخطي صينية الشواء واذهب مع صينية موقد أو مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر أو مقلاة كبيرة تحافظ على حرارتها جيدًا.


أسرار صنع أفضل شطائر هامبورجر مشوية في المنزل

إنه موسم الشواء ، وهذا يعني أن الوقت قد حان لمشاركة كيفية صنع أفضل أنواع الهامبرغر المشوي محليًا.

إذا اتبعت وصفاتنا ، فأنت تعلم مدى حبنا لاستخدام شواية الغاز لدينا ، خاصة في فصل الصيف.

نحن لا نشوي الهامبرغر فقط ، بل نستخدمه أيضًا للشواء البرغر الخضروات, في نهاية المطاف البرغر لحم الخنزير المقدد, دجاج, شريحة لحم, بطاطس مقطعة إلى مكعبات وحتى لدينا عجينة بيتزا رقيقة ومقرمشة!

أفضل همبرغر مشوي محلي الصنع!

كل ما يمكن أن نفكر فيه ، نضعه على الشواية!

لكن أحد أكثر الأشياء شيوعًا التي نصنعها على الشواية هو الهامبرغر محلي الصنع.

الآن ، أنا لا أعارض استخدام الهامبرغر المجمد المعبأ مسبقًا من المتجر.

هذه تعمل بشكل رائع عند إطعام حشد من الناس أو عندما تكون في عجلة من أمرك للحصول على شيء ما على الطاولة لتناول العشاء.

ومع ذلك ، يمكنك & rsquot التغلب على طعم برجر محلي الصنع!

النكهة أفضل بكثير من تلك التي تحصل عليها من قسم الفريزر في محل البقالة.

ويمكنك توفير بعض المال عن طريق صنعها من اللحم المفروم الطازج بدلاً من شراء الفطائر المشكلة من الجزار.

ولكن هناك بعض المفاتيح للتأكد من أنك تصنع أفضل الهامبرغر المشوي منزليًا. لكن تأكد من إطلاعك على الشعبية وصفة بيكون تشيز برجر المثالية.

مفاتيح صنع الهامبرغر

نوع لحم البقر المراد استخدامه

بادئ ذي بدء ، تأكد من استخدام لحم البقر المفروم الذي يحتوي على نسبة قليلة الدهن إلى الدهون 80/20.

استخدم اللحم المفروم بنسبة 80/20.

تريد الحصول على هذه النسبة المئوية من الدهون للمساعدة في الحفاظ على رطوبة النسيج. ناهيك عن أن القليل من الدهون سيضيف نكهة إضافية لبرغر الخاص بك.

إذا كنت تستخدم لحم الخاصرة المطحون بنسبة 90/10 النموذجية ، فمن المرجح أن يتحول الهامبرغر المشوي إلى جاف ومتفتت.

توابل

الآن بعد أن تعرفت على أفضل أنواع اللحم المفروم التي يجب استخدامها ، فقد حان الوقت لإضافة القليل من النكهة إلى الهامبرغر المصنوع منزليًا.

بدلاً من الإفراط في تناول التوابل التي تزيد من قوة طعم البرجر المشوي ، نفضل أن نجعله بسيطًا.

يضيف الثوم والبصل المفروم القليل من النكهة اللذيذة والرائعة إلى البرغر الخاص بك.

صلصة ورشيسترشاير هي المكون الرئيسي لصنع أفضل أنواع الهامبرغر.

لكن السر الحقيقي الذي يجعل هذا الهامبرغر المشوي هو الأفضل على الإطلاق صلصة رسيستيرشاير!

تضيف الصلصة لمسة من النكهات اللذيذة والحلوة جنبًا إلى جنب مع نكهة مميزة تجعل فمك يسيل أثناء تناول كل قضمة.

في الواقع ، هذه البرغر لذيذة جدًا لدرجة أن الكاتشب أو الخردل أو صلصة A-1 ليست ضرورية!

تشكيل الفطائر

الآن بعد أن أصبحت لديك المكونات ، يجب أن تعلم أن هناك أسرين لصنع أفضل الهامبرغر المشوي محلي الصنع.

بادئ ذي بدء ، تمامًا كما هو الحال عند صنع رغيف اللحم ، لا تريد أن تفرط في خلط اللحم.

تأكد من عدم الإفراط في الخلط أو التعامل مع البرغر.

يعد خلط مكوناتك كثيرًا خطأ شائعًا جدًا يمكن أن يجعل الهامبرغر يتحول إلى قوام قاسي وجاف.

فقط اخلطي المكونات حتى تمتزج ثم شكلي الفطائر.

المفتاح لتشكيل أفضل همبرغر محلي الصنع للشوي هو صنعها في أجزاء 1/3 باوند. لذلك فإن كل رطل من اللحم البقري الذي تستخدمه يصنع 3 فطائر.

يمكنك استخدام ملف الصحافة همبرغر إذا كنت تفضل. ومع ذلك ، أنا فقط أقوم بتشكيلهم في كرة يدي ، مع الحرص على عدم التعامل معها كثيرًا.

ما عليك سوى تقسيم اللحم البقري بجانب يدك إلى أقسام متساوية. ثم قم بتمزيق هذا الجزء لعمل كل هامبرغر.

يمكنك استخدام مكبس همبرغر إذا كنت تفضل ذلك.

أثناء صنع الفطائر محلية الصنع ، تأكد من وضع مسافة بادئة في وسط البرجر.

ينتفخ الهامبرغر في المنتصف عند وضعه على الشواية. من خلال وضع قطعة في منتصف الفطائر الخاصة بك ، سوف يتحول الهامبرغر الخاص بك إلى شكل جميل ومسطح بدلاً من القبة.

شواء هامبرغر محلي الصنع

حان الوقت الآن لشواء الهامبرغر منزلي الصنع.

هناك بعض المفاتيح للتأكد من أن البرغر الخاص بك مشوي بشكل مثالي.

ابدأ بشواية ساخنة ولا تضغط أو تقلب البرغر كثيرًا.

أولاً ، تأكد من البدء بشواية ساخنة. يسمح التسخين المسبق للشواية بتحمير اللحم مما يساعد على الاحتفاظ بجميع العصائر بالداخل.

ثانيًا ، لا تضغط على الهامبرغر بالملعقة. على الرغم من أنها ممارسة شائعة ، فإن الضغط على اللحم يسمح لجميع العصائر بالهروب من وسط البرجر.

وأخيرًا ، لا تقلب عدة مرات! دع البرغر ينضج جيدًا على جانب واحد.

إذا التصق البرجر بشبكات الشواية ، فهذا يعني أنه لم يكن لديه وقت كافٍ للطهي. اتركه حتى يمكنك قلبه بسهولة!

أفضل همبرغر مشوي محلي الصنع!

إذن كيف تعرف أن البرجر قد انتهى من طهيه؟ أ ميزان حرارة اللحوم هي أفضل طريقة لضمان حصولك على أفضل برجر محلي الصنع!

أدخل الترمومتر في جانب (وليس أعلى) من البرجر. سيعطيك هذا قراءة دقيقة لدرجة الحرارة الداخلية.

أخرج البرغر من الشواية عندما ينضج حسب رغبتك!

تحقق من الوصفة القابلة للطباعة أدناه واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك!

لتلقي 3 مقالات عن الوصفة في صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع ، قم بالتسجيل للحصول على قائمة البريد الإلكتروني المجانية الموجودة على جانب وأسفل كل وصفة. يمكنك أيضا متابعتنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و بينتيريست. قد تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة حيث يتم دفع عمولة صغيرة إذا قمت بشراء منتج دون أي تكلفة إضافية عليك.


وصفة ليبتون شوربة البصل

هل تريد إثارة إعجاب عائلتك وأصدقائك ببراعة شواء البرجر؟ حسنًا ، هذه الوصفة الخاصة بشوربة ليبتون بصل هي المفتاح.

في البداية ، اعتقدت أن إعداد البرغر كان معقدًا ، لذلك كنت دائمًا مرعوبًا لدرجة أنني لم أجربها.

يمكنك فقط تخيل دهشتي عندما صادفت هذه الوصفة! منذ ذلك الحين ، أنا و rsquove أصنع البرغر طوال الوقت.

انظر ، جزء الطهي سهل. أنت فقط تترك الفطائر تجلس على الشواية ، وتقلب مرة واحدة ، وتنتهي.

الجزء الصعب هو تتبيلهم. أعني ، لا يمكنك تذوق اللحم البقري غير المطبوخ ومعرفة ما إذا كنت قد فعلت ذلك بشكل صحيح!

ما لم تكن & rsquol خبير برغر ، فأنت & rsquoll تريد أن تكون دقيقًا قدر الإمكان مع قياساتك ومكوناتك. الكثير أو القليل جدًا سوف يصنع أو يكسر البرغر.

هذا & رسكووس لماذا أحب هذه الوصفة! مع علبة من مزيج شوربة البصل من ليبتون ومايونيز هيلمان ورسكوس ، أصبح صنع البرغر أسهل من أي وقت مضى.

إنها أفضل طريقة للتأكد من أن البرغر الخاص بك يتمتع بالنكهة المثالية ، 100٪ من الوقت.


طبخ الفريزر في الصيف

بينما أحب الطبخ بالفريزر ، يجب أن أكون انتقائيًا في الوصفات والتقنيات التي أختارها لفصل الصيف. لا أرغب دائمًا في تسخين المطبخ أو يجب أن أتذكر ذوبان الجليد. هذا & # 8217s حيث تجميد فطائر الهامبرغر حقا يوفر اليوم.

أحيانًا أقوم بخلط التوابل والأعشاب والبصل ، كما هو الحال في برجر الجبن Cilantro-Chipotle ، لكن غالبًا ما أقوم بتجميد الفطائر بشكل عادي ثم تتبيلها بمزيج التوابل المخصص عند وضعها على الشواية أو في المقلاة. هذا يترك لي الحرية في تحديد النكهات التي يجب دمجها في ليلة البرغر.

طريقة عمل فطائر برجر للمجمد:

هناك طريقتان رئيسيتان يمكنك استخدامهما لعمل فطائر البرجر في المجمد: في حزم أو بشكل فردي. هنا & # 8217s كيفية القيام بذلك:

1. شكل اللحم المفروم إلى فطائر. أحب أن أصنع 1/4 باوند من الفطائر ولكن يمكنك صنعها بأي حجم يناسب جمهورك. إذا تركت انطباعًا بسيطًا في وسط كل منهما ، فسيساعد ذلك على عدم الانكماش والانتفاخ في المنتصف عند الطهي.

2. بعد ذلك ، يمكنك تجميع الفطائر ، وفصلها بقطع من ورق الزبدة. نظرًا لأن عائلتنا كبيرة جدًا ، فأنا أصنع حزمًا من ثمانية ، وألفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم أضعها في كيس تجميد ziptop.

قبل الطهي ، أترك الفطائر تذوب. عندما يكون لدي متسع من الوقت ، أفعل ذلك بين عشية وضحاها في الثلاجة. عندما لا يكون لدي الكثير من الوقت ، عادة ما أكون قادرًا على نقب الفطائر المجمدة جزئيًا وطهيها من المجمدة.

إذا كنت ترغب في صنع عدد قليل من البرغر أو حتى واحد فقط ، يمكنك تجميد الفطائر بشكل فردي على صينية ثم وضع الفطائر المجمدة في كيس ziptop.

يسمح لي وجود فطائر تم تشكيلها بالفعل في الفريزر بإعداد البرغر الخاص بي وفقًا للحجم والجودة ونوع اللحم. كما أنه يوفر لي دقائق ثمينة في وقت العشاء. أنا فقط أقوم بتسخين الشواية ، وطهي الفطائر ، ويتم تقديم العشاء.


هامبرغر في الفرن الحراري

عادة ما تكون خطوات طهي الهامبرغر في الفرن الحراري هي نفسها بغض النظر عن نوع البرجر الذي تصنعه. مما يعني أن إضافة التوابل أو البصل المقطّع أو صلصة الستيك أو الثوم أو أي مكونات أخرى لن يغير بشكل كبير من وقت الطهي أو درجة الحرارة.

  1. تسخين الفرن: سخن فرن الحمل الحراري إلى 425 درجة فهرنهايت. تتطلب الكثير من الوصفات 450 درجة فهرنهايت. إذا كان فرنك يتكيف تلقائيًا مع إعداد الحمل الحراري ، أدخل 450 درجة فهرنهايت وسوف يتكيف الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. الإعداد عند 425 درجة فهرنهايت.
  2. تحضير البرغر: تبّل الهامبرغر حسب ذوقك. في وعاء ، أضيفي اللحم المفروم والتوابل من اختيارك. ضع في اعتبارك خلط البصل المقطّع أو صلصة اللحم أو الثوم المفروم أو صلصة رسيستيرشاير أو ملح التوابل. استخدم يديك لخلط المكونات مع الهامبرغر معًا.
  3. اصنع الفطائر: شكلي البرغر بيديك بالحجم المرغوب. اصنع كرات أولاً ، ثم افردها براحة يدك.
  4. يُسخن في مقلاة أولاً: سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة خمس دقائق. أضيفي لمسة من الزيت وضعي الفطائر في المقلاة. أشعلي النار على نار عالية واطبخي الفطائر مع التقليب مرة واحدة لمدة دقيقتين على كل جانب.
  5. اجعلهم جاهزين للطهي: باستخدام رف تحميص أو صفيحة بسكويت كبيرة مع رف تبريد معدني في الصفيحة ، انقل الفطائر من المقلاة إلى الرف.
  6. طهي البرغر: ضع رف التحميص أو ورقة البسكويت في الفرن واخبزها لمدة 13 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت. استخدم مقياس حرارة الطعام للتحقق من النضج. إذا كنت ترغب في إضافة الجبن ، أخرج البرغر عندما يتبقى دقيقتان. توضع الجبنة فوق الفطائر وتوضع في الفرن للمدة المتبقية.
  7. إزالة وتقديم: أخرجي الصينية من الفرن وضعي الفطائر على طبق. قدميها على خبز مع سلطة ، بطاطا مقلية وفاكهة.

وصفات باستخدام فطائر الهامبرغر المجمدة:

معظم هذه الوصفات التي تستخدم فطائر اللحم البقري الجاهزة سريعة وسهلة للغاية وعادة ما أصنعها عندما أكون في عجلة من أمري وأرغب في الحصول على شيء على الطاولة بسرعة ... لذلك ، نسيت التقاط الصور!

قبل أن تذهب أبعد من ذلك & # 8230 تأكد من الحصول على ملف كتاب طبخ صغير مجاني لوصفات بسيطة ولذيذة من لحم البقر المفروم منزلي الصنع!

يحتوي كتاب الطبخ الصغير هذا على أكثر من مجرد وصفات للهامبرغر المجمدة & # 8230. احصل على وصفاتك!

حسنًا ، بالمناسبة ، نعم يمكنك استخدام تركيا برجر أو فيجي برجر مع أي من هذه الوصفات!

إحدى الطرق التي يمكنني من خلالها توفير أطنان من المال هي شراء اللحوم بكميات كبيرة ثم صنع فطائر الهامبرغر الخاصة بي لتجميدها لاحقًا!

صانعات البرجر المتعددة هذه تجعلها سهلة للغاية أيضًا! الحب م!

وصفات باستخدام فطائر البرجر

بيتزا برجر مع فطائر الهامبرجر المجمدة

هذا البرجر البيتزا مقرمش من الخارج وطري للغاية من الداخل. إنها سهلة التحضير ، مصنوعة من البرغر المجمد! إذا كنت تحب البيتزا وتحب البرجر والجبن & # 8230 ، فستريد بالتأكيد تجربة هذه! لذيذ!

Crockpot Salisbury Steak مع فطائر الهامبرجر المجمدة

سوف تحب هذه الوجبة سهلة للغاية من Crockpot Salisbury Steak! إنه يحتوي على 4 مكونات فقط وثق بي & # 8230 إنه لذيذ جدًا ورطب!

برجر البطاطس المهروسة مع فطائر الهامبرجر المجمدة

حسنًا ، هل يمكنني فقط أن أقول إن هذا أحد مفضلات عائلتنا وحقًا ، يتم صنعه في 15 دقيقة !! يجب أن تجرب هذه البطاطس المهروسة برغر أكوام!

طاجن جو قذر بالجبن

طاجن تشيزي سلوبي جو مع فطائر الهامبرجر المجمدة

إن طاجن تشيزي Sloppy Joe سهل للغاية طاجن هامبورجر باتي ، مصنوع من 4 مكونات فقط ويحبها الأطفال! إذا تساءلت يومًا ما الذي يمكنك صنعه باستخدام فطائر الهامبرغر المجمدة & # 8230 ، فيجب أن يكون هذا في القائمة!

ستيك سالزبوري مع فطائر الهامبرجر المجمدة

أنا & # 8217ll أريكم كيفية صنع Salisbury Steak المصنوع من فطائر الهمبرغر المجمدة ويمكن & # 8217t التغلب عليها بسهولة ، ولذيذة ورائعة للغاية! أضف سوتيه & # 8217 فطر واو!

صوص الجبن مع فطائر الهامبرجر المجمدة

يتم صنع البرغر بصلصة الجبن هذه أيضًا في الفرن مع همبرغر مجمّد فقط بمكونات قليلة!

طهي البرجر في الفرن!

إذن هناك قصة سخيفة في الواقع وراء طهي البرغر في الفرن. أصبحت & # 8217s واحدة من الطرق المفضلة للطهي! انظر كيف أفعل ذلك دون إحداث فوضى!

فطائر الهمبرغر محلية الصنع وكيفية التجميد لاحقًا

هذا برنامج تعليمي حول كيفية صنع فطائر الهامبرغر الخاصة بي وتوفير الكثير من المال! إذا & # 8217 لم تفعل ذلك & # 8230 ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى! انظر إلى الطريقة السهلة التي أقوم بها بسرعة!

هل تعلم أنك تستطيع قم بطهي البرغر مسبقًا ثم قم بتجميده لوقت لاحق؟ نعم يمكنك ذلك. انظر كيف أنهي واجعل الحياة أسهل لك ولعائلتك!


حول هذه المادة

لعمل الهامبرغر ، أحضر لحم بقري مفروم يحتوي على 15٪ دهون وضعه في وعاء. يُضاف البصل المفروم والثوم إلى الوعاء وتخلط المكونات معًا بملعقة. بعد ذلك ، ضعي بيضة كبيرة على اللحم ، وتبليها بالملح والفلفل واخلطي البيض والتوابل مع اللحم. استخدم يديك لتشكيل خليط الهمبرغر إلى 6 فطائر متساوية الحجم ، بسمك 1/2 بوصة تقريبًا. برد البرغر لمدة 30 دقيقة في الثلاجة قبل شوي أو طهي الهامبرغر. قدمي البرغر على الخبز مع الإضافات والتوابل المفضلة لديك! للحصول على وصفات بديلة للهامبرغر ، بما في ذلك كيفية صنع برجر مزدوج بالجبن أو بيتزا هامبرغر ، تابع القراءة!