وصفات جديدة

بطاطس مخبوزة جديدة مع كايزر وكريمة حامضة

بطاطس مخبوزة جديدة مع كايزر وكريمة حامضة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسلي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها مع قليل من الملح.

يُطهى الكايزر بقليل من الزيت ويُضاف إليه الفلفل ورشة ملح.

يخلط الكريمة مع البيض والكايزر والثوم ويوضع فوق البطاطس المسلوقة.

دهن صينية يينا بالزيت / الزبدة ، أضيفي التكوين ، ابشري الجبن واخبزيها لمدة 15 دقيقة.

عند التقديم ، أضيفي الشبت المفروم في الأعلى


وصفات مماثلة:

فطيرة جبن وسبانخ

فطيرة الجبن والسبانخ محلية الصنع محضرة بالبارميزان والقشدة الحامضة وعجينة الفطيرة بنكهة الزعتر

فطيرة الحلاوة

فطيرة حلاوة محضرة بالدقيق والبيض والزيت والسكر البودرة

فطيرة اليقطين مع عجينة طرية

فطيرة اليقطين مع عجينة منزلية بنكهة القرفة وقشر الليمون المبشور


البطاطس & # 8220CARBONARA & # 8221 & # 8211 LA TIGAIE

البطاطس & # 8220carbonara & # 8221 في المقلاة & # 8211 وصفة للبطاطس الجديدة المقلية بالزبدة ، مع لحم الخنزير المقدد ، والمغطاة بصلصة الكريمة مع البارميزان & # 8211 سهلة التحضير ولذيذة لدرجة أنك ستعود إلى هذه الوصفة أكثر مما تعتقد.

نحن نحبه البطاطس & # 8220carbonara & # 8221 في مقلاة بسيطة ، بجانبها سلطة ، لكنها قد تكون أيضًا فكرة جيدة للتزيين.

يمكن العثور على البطاطس على مدار السنة ، لكن البطاطس الجديدة ، في الربيع ، صغيرة ولطيفة ولا يمكنني مغادرة السوق دون أن آخذ كيلوغرامًا واحدًا على الأقل ، حتى لو كانت أسعارها مرتفعة بعض الشيء خلال هذه الفترة.

البطاطس الجديدة التي يتم حصادها قبل النضج تكون أحلى بكثير وتنضج بشكل أسرع وأسهل.

بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي إزالة القشرة بل يجب غسلها جيدًا. إذا كنت ترغب في تنظيفها ، يمكنك القيام بذلك فقط باستخدام الجزء الكاشطة من الإسفنج أو الإسفنج السلكي ، ولكن هناك أيضًا فرش خاصة لها. هناك حجة إضافية لعدم عناء التقشير وهي أنه مصدر للألياف والنترات.

البطاطس & # 8220carbonara & # 8221 في المقلاة لا تمتص الكثير من الدهون ، وتلتصق بها الكريمة الكريمية وصلصة البارميزان.

رأيت على الشبكة الوصفة محضرة في الفرن ، لكن بدا لي أنني أهدرت الكثير من الوقت ، ويبدو مظهر الصلصة وكأنها جبنة. بالتأكيد ستحب البطاطس & # 8220carbonara & # 8221 في المقلاة لأنها بسيطة وسريعة وسهلة الطهي. في مدة أقصاها 30 دقيقة يمكنك الجلوس على الطاولة.

إنها وصفة يمكنك استخدامها للغداء والعشاء.

إذا كنت مبتدئًا في الطهي ، يجب أن تحرص على سلق البطاطس في ماء بارد مملح. قم بغليها حتى يدخلها السكر بسهولة.

في كل ربيع في منزلنا يتم طهي المزيد من البطاطس أكثر من بقية العام. نحن نحب البطاطس الجديدة حقًا ، ويمكنك رؤية ذلك من خلال البحث في المدونة عن وصفات أخرى. أترك لك الوصفات الأكثر شعبية أدناه:

فيما يلي قائمة بالمكونات وكيفية تحضير & # 8220carbonara & # 8221 بطاطس في المقلاة.

المكونات:

1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

100 مل كريما حامضة للطبخ

البقدونس الأخضر للزينة

أترككم للبدء في كيفية التحضير في شكل فيديو. أنصحك بمشاهدته على موقع يوتيوب وأدعوك للاشتراك في قناتي.

اخترت البطاطس الصغيرة الجديدة التي لا تحتاج إلى التنظيف. قمت بغسلها وغليها في ماء بارد مع 1 ملعقة صغيرة ملح لمدة 15 دقيقة أو حتى تدخلها الشوكة بسهولة. يمكنك أيضًا استخدام البطاطس الكبيرة التي ستقطعها بعد سلقها إلى مكعبات.

في مقلاة كبيرة جدًا ، قمت بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت وقلي لحم الخنزير المقدد. عندما تحولت إلى اللون البني ، أخرجتها ووضعتها في وعاء. أضع مكعبًا من الزبدة في نفس المقلاة ، وعندما ذابت أضفت البطاطس المسلوقة.

قمت بخلطها من وقت لآخر ، ليس في كثير من الأحيان ، للسماح لها باللون البني بالتساوي.

عندما تم قليها ، أضع لحم الخنزير المقدد فوق البطاطا ، وخلطتها ، ثم سكبت الكريمة للطبخ. رشش الملح والفلفل المطحون الطازج و 2 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. قمت بخلطها لتجانس التركيبة وتركتها على النار حتى تتكاثف الصلصة وتلتصق بالبطاطس.

أضعها على صفيحي ورشتها بجبن البارميزان المبشور وعدد قليل من خيوط البقدونس المفروم.

بطاطس كاربونارا المقلية لذيذة جدا.

أكلناهم بشهية كبيرة!

كان لدينا أطباق موسمية أخرى: الهليون الأخضر المسلوق وسلطة خضراء.

أنا أيضا أدعوكم إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء - وصفات لذيذة.


بطاطس مخبوزة جديدة مع الكايزر والقشدة الحامضة - الوصفات

من أرض نيا مارين ،
بين Oltenians ، أطرف ،
نحن نقدم لك هريس
مع الجبن و الكراث.
مويكا! عندما نأكل
كان لدي شهية كبيرة
يمكنك أيضًا صب زيبار آخر ،
للانزلاق على الرقبة.

ما تحتاجه في 4 حصص (الصورة 1)
& # 8211 1 كيلو بطاطس
& # 8211 100 مل حليب
& # 8211 2 ملاعق كبيرة زبدة
& # 8211 1 موضوع الكراث
& # 8211 200 غرام جبن
& # 8211 ساري

خطة عمل:
نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات. اسلقي البطاطس مع قليل من الملح (الصورة 2). اتركها على النار حتى تدخل الشوكة بسهولة ، ثم صفيها. نمرر البطاطس ونضيف الزبدة والحليب والملح حسب الرغبة.
& # 8211 اغسل الكراث وقطعه إلى شرائح. نقوم بتسخينه إما بالزيت أو في الزبدة (الصورة 3).
& # 8211 اخلطي البطاطس المهروسة مع الكراث المتبل (الصورة 4) وضعيها في طبق مقاوم للحرارة. أضف الجبن المبشور (الصورة 5).
- اتركه في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن (الصورة 6)
& # 8211 شهية كبيرة! (الصورة 7)

وقت التحضير: 50 دقيقة
سعر: 3 ليو / خدمة (قد تختلف حسب المكان الذي تأخذ فيه المكونات والتضخم)


بطاطس جديدة مع صلصة الكريمة الحامضة وجبن الماعز

جاء الربيع بأطباق جديدة ، بما في ذلك البطاطس الجديدة مع صلصة الكريمة الحامضة وجبن الماعز المخبوز.

مثل معظم الرومانيين ، نحن مستهلكون للبطاطس وأعتقد أنهم على مائدتنا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

تذكرني البطاطس الجديدة بالقشدة الحامضة والشبت بطفولتي ، ولكن أيضًا ببداية الصيف. كانت والدتي تعد هذا الطعام مرتين في السنة على الأكثر ، ولكن بشكل منتظم كل عام.

هذه المرة اخترت نسخة لها جذور في الطفولة ، لكنها تتكيف مع رغبات الربيع. عناصر المفاجأة هي جبن الماعز والخضر من جميع الأنواع. ذهب كل شيء في الفرن للحصول على قوام كريمي وطعم أفضل.

المكونات 4 أشخاص:

  • 1.2 كجم من البطاطس الجديدة
  • 400 مل قشدة حامضة مع نسبة دهون تزيد عن 25٪
  • 100 جرام جبن ماعز لاكولين
  • 75 جرام علبة مملحة (telemea)
  • 1 حبه بقدونس
  • 1 اتصال hasmatuchi
  • 3-4 بصل أخضر
  • ملح فلفل
  • الفولجي الفلفل الحار

طريقة تحضير بطاطس جديدة بالقشدة الحامضة وجبن الماعز:

ابدئي الفرن على حرارة 200 جم.

تغسل البطاطس الجديدة جيدًا وتقطع إلى مكعبات كبيرة.

تغسل الخضر تحت الماء الجاري ، وتُصفى وتُفرم جيدًا.

ضع 2.5 لتر من الماء المملح في قدر حتى يغلي. عندما يغلي الماء ، ضعي البطاطس واتركيها هناك تقريبًا. 5 دقائق. يصفى جيدا ويخلط مع القشدة الحامضة والجبن المبشور والملح والفلفل.

يتم خلط جميع المكونات جيدًا وتسكب التركيبة في صينية من السيراميك أو Yena. نرش رقائق الفلفل الحار فوق البطاطس (اختياري).

ضع الصينية في الفرن تقريبًا. 30-35 دقيقة.

طبق البطاطس الجديد مع الكريمة الحامضة وجبن الماعز لذيذ. تجلب الخضراوات الربيعية النضارة والمذاق الذي لا لبس فيه ، خاصة تلك التي يقدمها هاشماتوتشي.

يتم تقديم البطاطس ساخنة مع أطباق اللحوم الأخرى أو السلطات أو الأسماك.


بطاطس مخبوزة جديدة مع الكايزر والقشدة الحامضة - الوصفات

  • 350 جرام معكرونة (كورنيتي - أو أي نوع آخر من المعكرونة القصيرة) ، 200 جرام من الجبن المملح ، 200 جرام كريمة حامضة ، 2-3 بيضات ، قليل من الزبدة ، ملح ، فلفل أبيض ، جوزة الطيب.

14 رد على "المعكرونة بالجبن والقيصر المخبوز"

يا الله كيف تبدو شهية :). أنا أحبه: X. قبلات كثيرة

شكرا جزيلا ماريا لك! هم جيدون جدا :) القبلات!

المظهر الجميل يجعلني أفرز اللعاب # 39adoreeeeeeeeee

مرحبا بكم في العشاء الليلة.
قبلة!

لون الجبن على التحضير النهائي .. ماما .. ماما!

ماريا ، لقد قدمناها أيضًا على العشاء ، مثل يوم الجمعة :)) أيها الجرو!

يأتي اللون الجميل من البيض (لأن لدي بيضًا عضويًا من دجاج الريف). لكن الجبن أيضًا من البلد وما زال جيدًا :)

يا له من خير. اريد جزء ايضا. أنني لم أتناول الطعام منذ وقت طويل ..
قبلات كثيرة

شكرا سيمو! قبلة بسرور وأنا في انتظاركم جزء)

لم أخبز المعكرونة في الفرن منذ سنوات ، دعني أخجل ، أليس كذلك؟ :( جعلتني أشتهي.

أدينا ، عادة ما أجعلها حلوة. مع السكر بدلا من الكايزر والجبن الحلو. أنا سعيد لأنك أعجبت به! قبلة!

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للأشخاص المجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


بودنغ البطاطس الجديد متعدد الطبقات هو طعام لذيذ يتم تحضيره بسرعة كبيرة. اغسل البطاطس وقشرها واسلقها كاملة. بعد أن يغلي ، قطعي الشرائح. اسلقي البيض المسلوق ونظفه واقطعه أفقيًا.
اغسل الفلفل ونظفها وقطّعها إلى شرائح ، وقطّع الكايزر إلى مكعبات.
ضعي طبقة من البطاطس في وعاء طيني مدهون بزيت الزيتون. نضع شرائح الفلفل الحلو فوقها ، ثم مكعبات القيصر ، وشرائح البيض ، ثم شرائح البطاطس مرة أخرى.
اصنعي صلصة الحليب بالبيض والدقيق ونضيف إليها الملح والفلفل والشبت المفروم والثوم المسحوق والريحان والأوريغانو ، واخلطيهم جيدًا واسكبي الطبقات في الوعاء.

أخيرًا يرش الجبن المبشور. ضعي وعاء بودنغ البطاطس الجديد في طبقات في القاع بالفرن وبعد 30 دقيقة ارفعي الوعاء إلى الأعلى لمدة 15 دقيقة.

يتم تقديم بودنغ البطاطس الجديد متعدد الطبقات وهو ساخن. إنه لذيذ.


طريقة التحضير

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى ماء مملح.
سنغلي نصفهم فقط.

يُغسل صدر الدجاج ويُزال منه العظم ويقطع إلى قطع أصغر.

اصنع صلصة عن طريق خلط القشدة الحامضة مع الحليب وعصير الليمون والملح والفلفل والريحان والخضروات والشبت والبقدونس المفروم جيدًا.

يُدهن طبق مقاوم للحرارة بقليل من الزيت ويُرش بفتات الخبز.
نضع البطاطس المصفاه ثم قطع الدجاج ونسكب فوقها صلصة الكريمة الحامضة.
اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة. مع غطاء و 15-20 دقيقة أخرى بدون غطاء.

قدميها ساخنة مع رشها بالقشدة الحامضة
يخلط مع الثوم والملح والبقدونس المفروم ناعما.


بطاطا مشوية مع كريمة حامضة ونبيذ وثوم

الرومانيون يحبون ذلك أن يكون على الطاولة مزينة بشكل جميل لعيد الميلاد مثل العديد من أطباق لحم الخنزير. توبا ، بفتيا ، كالتابوس ، سارماليلي ، النقانق وشرائح لحم الخنزير هي الأطباق الأكثر شيوعًا في القائمة لقضاء عطلة الشتاء. من الواضح أنه يمكننا أن نجد حججًا كافية ضد القائمة التي تزخر بأطباق لحم الخنزير ، الدهنية والثقيلة ، لكنها اختيار الجميع بعد كل شيء. سأقدم لك فقط وصفة شريحة لحم خنزير أخف وزينة مع مقبلات. نبدأ بالزينة: البطاطس المخبوزة بالقشدة الحامضة والنبيذ والثوم. في الواقع ، إنها غراتان البطاطس ، نوع من جراتين دوفينوي ، فقط تحتوي على النبيذ الأبيض الجاف ، وفوقها نضع جبن البارميزان المبشور ، لقشرة شهية ولذيذة.

لوجبة العيد ، يمكنك تحضير الجراتان مسبقًا وتسخينه في الوقت المناسب. إذا لم يكن لديك جبن بارميزان ولا يمكنك تحمل إنفاق الكثير من المال عليها ، فلديك خيار استخدام جبنة دسمة وساخنة قليلاً (مثل دوبروجيا).

نوع أكثر اتساقًا من مقبلات البطاطس المخبوزة هو Gratin مع جبن Gruyere والمريمية.

المكونات (6 حصص):
& # 8211 1.2 كجم بطاطس
& # 8211 زبدة 15 جرام
& # 8211 ثوم 6 كلاب (15 جم)
& # 8211 كريم سائل 200 مل
& # 8211 نبيذ أبيض جاف 100 مل
& # 8211 بارميزان عرق 50 جم
& # 8211 ملح ، فلفل

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة (يفضل باستخدام مبشرة من نوع بورنر ، لتسهيل عملك ولكي تكون الشرائح متساوية السماكة). دهن وعاء أكبر من جينا بالزبدة. ضعي شرائح البطاطس ، ورشي الثوم بينهما في العصارة. اخلطي النبيذ الأبيض الجاف والقشدة الحامضة في وعاء ، مع رشة ملح وقليل من الفلفل المطحون. يُسكب المزيج برفق فوق البطاطس. رشي جبنة البارميزان المبشورة على الوجه.

يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن الساخن. اتركيه لمدة 45 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير وارفعي درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية. اتركيه لمدة 35-45 دقيقة أخرى أو حتى تتغلغل البطاطس جيدًا ، وفي الأعلى تحصل على قشرة بارميزان حمراء. قدمي الجراتان ساخناً.


فيديو: Ranch potatoes (شهر اكتوبر 2022).