وصفات جديدة

سلطة قلب الخرشوف المسلوقة بالزيت

سلطة قلب الخرشوف المسلوقة بالزيت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التوابل هي دليل هنا: إذا كنت تفضل التخلص من "الاختناقات بشيء آخر ، فابحث عنها.

طريقة

1 قم بقص الأرضي شوكي: (انظر كيفية تقليم الخرشوف). بمجرد تشذيبها ، قطعيها بالطول إلى قطع بسمك بوصة تقريبًا. تريدهم أن يشبهوا الصور الظلية لقلب الخرشوف.

2 اغسلي الشرائح في وعاء من عصير الليمون.

3 سخني الثوم في زيت الزيتون: أحضر قدرًا كبيرًا وثقيلًا بغطاء واسكب طبقة من زيت الزيتون. نضيف فصوص الثوم المهروسة ونخفف النار.

4 أضف شرائح قلب الخرشوف المملحة إلى الزيت: خذ بعض شرائح الخرشوف من عصير الليمون وملحها جيدًا. ضعها في زيت الزيتون على شكل طبقات مع إضافة المزيد من زيت الزيتون لتغطيتها. ستحتاج على الأرجح إلى نصف لتر أو نحو ذلك من زيت الزيتون - من المهم جدًا تغطيتها بالكامل.

لا تستخدم الزيت النباتي الرخيص (الذرة ، الكانولا ، إلخ) كبديل لأنك بالتأكيد ستتذوق زيت الزيتون في الطبق النهائي. يمكنك استخدام الزبدة المذابة ، على الرغم من ...

5 الحرارة منخفضة: غطي القدر واطهيه على أقل حرارة لأضعف شعلة لديك لمدة 45 دقيقة. أطفئي النار واتركي الزيت يبرد لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

6 يرفع من الزيت ويقلب مع المكونات المتبقية: لتحضير السلطة ، ما عليك سوى إزالة الأرضي شوكي من الزيت وتقليب المكونات المتبقية. يمكنك أن تأكل الثوم أم لا ، لكنه موجود فقط لإضفاء نكهة على الزيت.

قدميها في درجة حرارة الغرفة. يحفظ لعدة أيام في الثلاجة.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


وصفة سلطة الخرشوف الإيطالية المتبلة

ستحتاج طاولات الربيع والصيف إلى هذه الوصفة السهلة لسلطة الخرشوف الإيطالية المتبل. إنه جاهز في أقل من 10 دقائق ويتطلب 5 مكونات فقط! (بالإضافة إلى 5 للصلصة ، لكنني أراهن أن لديك بالفعل في خزانتك.) سلطة قلب الخرشوف مليئة بالنكهة واللون ، قد أكون متحيزًا بعض الشيء ، لكنني أعتقد أنها رائعة!

أخيرًا ، أصبحت درجات الحرارة المؤقتة أكثر دفئًا هنا في مينيسوتا وكل فرد في عائلتي متحمسون لقضاء المزيد من الوقت في الخارج - اللعب والسباحة وبالطبع تناول وجباتنا في الخارج أيضًا! أحب الاستفادة من وجبات العشاء على سطح السفينة لأن الطقس الدافئ لا يدوم طويلاً بالنسبة لنا والتنظيف أسهل بكثير. (إذا سبق لك أن رأيت كيف يأكل الأطفال الصغار ، فأنت تعرف ما أتحدث عنه.) المزيد من الوقت للاستمتاع بالطقس ... وقت أقل للتنظيف في الداخل! أعتقد أنني سأتناول هذه السلطة الطازجة طوال الربيع والصيف.


سلطة الخرشوف الايطالية

في منزلنا ، ربحت & # 8217t تجد المعكرونة وكرات اللحم ، الروبيان ألفريدو ، الأصداف المحشوة ، أو بصراحة ، أي وجبة إيطالية في هذا الشأن ، دون وجبة كبيرة من سلطة الخرشوف الإيطالية. هذه هي السلطة في كل أنواع السلطات ، لذلك دعونا نتمتع بمجدها.

باختصار ، نتبّل البصل الأحمر والخرشوف في نبيذ أحمر ، وخل الليمون المحمّل بجبنة البارميزان ، وبمجرد أن يتدلى البصل الأحمر والخرشوف في الصلصة والمخلل ، نسكب الصلصة / التتبيلة فوق الخس الروماني الهش. والفلفل الأحمر المحمص. والرجال ، هذا هو & # 8217s. بسيطة ، لكنها مليئة بالنكهة وبصراحة ، أفضل سلطة على الإطلاق.

سلطة الخرشوف الايطالية هي:

  • من السهل رميها معًا.
  • قابل للتكيف. ضع بعض الخبز المحمص المقرمش قبل التقديم مباشرة. الزيتون الأسود ، نخيل القلب & # 8211 الاحتمالات لا حصر لها.
  • مثالي لإحضار الأمهات الجدد أو المحتاجات إلى وجبة. قم فقط بتعبئة الصلصة والمكونات بشكل منفصل وقلبيها قبل التقديم. لا تنس أن تحضر لها أيضًا بعضًا من معكرونة الدجاج المخففة.
  • السلطة الوحيدة التي تحتاجها في ترسانتك لتخدم حشدًا من الناس.

بالنسبة لمن هم على دراية بمطعم كيه سي المحلي هذا ، فهو يعد بمثابة نسخة طبق الأصل من السلطة الإيطالية في منزلهم ، والآن بفضل التكنولوجيا الحديثة ، يمكننا جميعًا الاستمتاع به في المنزل.


هل تحتاج إلى وصفة خرشوف جديدة؟ وجدنا بعض من الأفضل

نعلم أن لدينا القليل من الوقت قبل أن يدخل موسم الخرشوف على قدم وساق ، لكننا لا نستطيع مساعدة أنفسنا. نحن نحب الأرضي شوكي كثيرًا لدرجة أننا سنأكلها في كل وجبة تقريبًا. نحن نحب الأرضي شوكي كثيرًا لدرجة أن أحد محررينا السابقين لديه وشم على ذراعها. نحن نحب الأرضي شوكي لدرجة أننا وجدنا لك 30 من وصفات الخرشوف المفضلة لدينا لتجربتها.

إذا لم تقم بطهي خرشوف من قبل ، فلا تخف! تحقق من دليلنا لإعداد وطهي هذه الزهور الجميلة والشائكة. حتى أكثر الطباخين المبتدئين يمكنهم جعل هذه الأشياء لذيذة. بصرف النظر عن كونه ممتعًا لتناول الطعام ، وجميل المظهر ولذيذًا بشكل جنوني ، فإن الأرضي شوكي غنية بالألياف وحمض الفوليك وفيتامين سي. لذيذة ومغذية يصعب التغلب عليها. خاصة عندما تتحدث عن أحد المكونات ، فإننا نميل إلى غمسه في الزبدة المسحوبة.

كيف تستمتع بالعضو المفضل لدينا من عائلة الشوك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات!


14 طريقة بسيطة للغاية للاستمتاع بقلوب الخرشوف المتبل

إذا لم تجرب & # 8217t قلوب الخرشوف المتبلة ، فأنت في عداد المفقودين! يتم انتقاء قلوب الخرشوف يدويًا للنضارة وتتبيلها في وصفة عائلية متبلة. النتيجة؟ نكهة جريئة لذيذة بدون متاعب!

يمكن بسهولة إضافة هذه الخرشوف اللذيذة إلى السلطات والمعكرونة والبيتزا والتغميس وأطباق المقبلات أو للاستمتاع بها مباشرة من البرطمان. هل أنت مستعد لإضافة نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​الكلاسيكية إلى مطبخك؟

فيما يلي 14 طريقة بسيطة ولذيذة يبعث على السخرية يمكن أن يجعل Jeff & # 8217s Garden Artichoke Hearts وجباتك أفضل.

# 1 زوج Jeff & # 8217s Garden Artichoke Hearts مع جبن الماعز المنعش لتتصدر البيتزا الذواقة.

# 2 إرم جيف & # 8217 s Garden Artichoke Hearts مع المعكرونة المطبوخة المبردة والطماطم المجففة الناضجة بالشمس والريحان الطازج وعصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على سلطة معكرونة خفيفة ومرضية.

# 3 قم بقليها مع الثوم المفروم ، الطماطم المقطعة ، ورش من النبيذ الأحمر للحصول على صلصة المعكرونة اللذيذة والسريعة.

# 4 أضفهم إلى فريتاتا مع الفلفل الأحمر المحمص.

# 5 احشي صدر دجاج بقلوب الخرشوف وجبنة الماعز ، وغطيها بفتات الخبز المتبلة واخبزيها حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا وتنضج.

# 6 قلبهم في أكلة كريمية مع جبنة البارميزان المبشورة وقشر الليمون المبشور.

# 7 امزج قلوب الأرضي شوكي في سلطة البطاطس مع البازلاء الطازجة ومكعبات البصل الأحمر.

# 8 أضف إلى صلصة البيكاتا البسيطة من الزبدة وعصير الليمون والكبر غير الباري والنبيذ الأبيض وقدمها مع الدجاج أو السمك المشوي.

# 9 امزج قلوب الخرشوف مع المعكرونة الساخنة وريحان بيستو.

# 10 قم بقليها مع الثوم المفروم ، الطماطم المقطعة ، ورذاذ من النبيذ الأحمر للحصول على صلصة مكرونة سريعة ولذيذة.

# 11 أضف قلوب الخرشوف إلى عجة مع الطماطم المجففة الناضجة بالشمس.

# 13 طبقة من شرائح الفلفل الحلو المحمص ، قلوب الخرشوف المتبلة ، جبن الموزاريلا الطازجة ، والجرجير على خبز إيطالي ريفي للحصول على طبق بانيني قاتل.

# 14 قلب الخرشوف المتبلة مع سلطة خضراء ، شرائح خيار ، أنصاف طماطم كرزية وخل البلسميك.


هذه وصفة قلوب الخرشوف المعلبة لمدة 5 دقائق ستغير كل شيء

إذا كنت من النوع الذي يرفع أنفه إلى قلوب الخرشوف المعلب ، فأنت بحاجة إلى معرفة شيء عني. هنا & # x27s وعد: لن أقوم أبدًا بتنظيف (أو جزار أو تفكيك ، أو أيًا كان ما تسميه هذه العملية المستحيلة) خرشوفًا طازجًا في المطبخ. لن أفعل ذلك. بالطبع لا. إنه أكثر إهدار غير منطقي للوقت وتجاهل تام للصحة العامة لأصابعك. يمكن للخرشوف الطازج أن يركل الصخور ، وهذا ما قلته أنا ، شخص يحب أكل الخرشوف. أنا أفعل ذلك حقًا ، خاصةً عندما أ & # x27 م أيضًا أ) في مطعم وواجه شخص ما مشكلة معالجة الأشياء اللعينة بالنسبة لي أو ب) في المنزل ، تأكل قلوب الخرشوف المعلبة التي تم تقطيعها بمجموعة من الأعشاب ، وغرقها في زيت الزيتون ، وتناثرت بسخاء فوق السمك المشوي.

يعتبر شريط قلب الخرشوف هذا عنصرًا أساسيًا على مدار العام بالنسبة لي. أسميها خرشوف تابيناد لأنه يبدو خياليًا ، لكن في الحقيقة ، إنه مثل خل الخرشوف أو قلوب الخرشوف المتبل أو شيء لا يحتاج حقًا أو يستحق اسمًا. إنه بهار يتجاوز اصطلاح التسمية. يمكنك أيضا أن تسميها لذيذة.

هذا الشريط البسيط من الخرشوف المعلب يجعل قطعة الأسماك القديمة تبدو مميزة للغاية ، إذا سألتنا.

لكن العودة إلى الخرشوف. اترك المنتجات الطازجة في المتجر. أرجوك. اسمع: وقتك أكثر قيمة من ذلك (هناك قدر هائل من لوحات رسائل Game of Thrones لقراءتها قبل بدء الموسم المقبل). قم برحلة إلى متجر البقالة وستجد صديقًا قديمًا يتسكع بالقرب من المعكرونة أو الطماطم المعلبة أو ربما الفاصوليا. قلوب الخرشوف المعلبة. نعم ، إنها خضروات معلبة. نعم ، ما زالت جيدة. ونعم ، إنها قاعدة الطبقة العلوية للبروتين التي لا تحتاج إلى تفكير.

بالوعة علبتين من الخرشوف (فقط الرجال العاديين ، لا شيء متبل) ، وقطعهم إلى قطع صغيرة. الحجم الدقيق ليس مهمًا هنا ، فأنت تريد فقط التأكد من عدم حصولك على قطع كبيرة من الأوراق أو قطع من القلب. يمكنك البحث عن نسيج أدق أو أكثر كثافة بناءً على ما تشعر به ، أو ما أخبرك به برجك ، أو ما يعتقد طبيبك أنه الأفضل لك على المدى الطويل. هذا هو الجزء الأكثر مشاركة في هذه الوصفة ، وحقيقة أنك ما زلت بحاجة إلى القيام بكل هذا التقطيع يؤكد اشمئزازي من تحضير الخرشوف الطازج.

لذلك ، لديك الخرشوف المفروم في وعاء. حان الوقت لإضافة بعض الحمض وبعض الدهون. شريحة أ ليمون في النصف ، ثم اعصر العصير من كلا النصفين فوق الأرضي شوكي (مع التأكد من التقاط أي بذور متساقطة). أضف كمية صحية (وبالصحة أعني كبيرة) من زيت الزيتون إلى الخرشوف وعصير الليمون. يجب أن يستحم الأرضي شوكي بزيت الزيتون.

يعد خلط هذا الشيء في المعكرونة أمرًا سهلاً. لذيذ جدا.

تقريبًا يقطع الأوراق والعطاء ينبع من الريحان والبقدونس، وإضافتها إلى وعاء الاختناقات. قم بتتبيل كل شيء مع الملح كوشير و الفلفل الأسود المطحون حديثًا، ودع هذا الشيء يفعل ما وُلد من أجله. ضعه فوق السمك المشوي أو الدجاج المشوي أو الأسقلوب المشوي أو شرائح لحم الخنزير. اخلطيها مع أرز مطهو على البخار أو ضعيها على بيض مخفوق أو استخدميها كصلصة مكرونة سريعة غير مطهية. يمكنه فعل كل شيء حرفيًا.

هل سيكون طعم هذا الشريط أفضل مع الخرشوف الطازج؟ بصراحة ليس لدي فكرة. ربما ، لكن كما قلت ، ليس لدي اهتمام بمعرفة ذلك. يقوم الخرشوف المعلب بالمهمة على ما يرام ، ونتيجة لذلك ، يستغرق هذا الأمر برمته حوالي خمس دقائق. والآن سأقدم لك وعدًا آخر. هذه هي الدقائق الخمس الأكثر قيمة التي ستقضيها طوال الأسبوع.


مكونات بسيطة في سلطة قلوب الخرشوف المتبل

تتكون السلطة نفسها من أربعة عناصر:

  • سلطة خضار مشكلة
  • قلوب الخرشوف المتبلة
  • زيتون أسود
  • بصل أحمر

يمكنك استخدام أي نوع تريده من الخس مثل مزيج الربيع أو الخس الأحمر والأخضر.

للراحة ، يعمل المزيج المعبأ جيدًا.

أحب أن أختار لونًا بمجموعة متنوعة من الألوان لأننا نأكل بأعيننا أولاً.

وتأكد من شراء خرشوف متبل في وعاء زجاجي بدلاً من الخرشوف العادي المعبأ في الماء في علبة.

نريد أقصى قدر من النكهة لهذه السلطة!

لا تتردد في اختيار مكونات مختلفة إذا كنت لا تهتم بالمكونات التي استخدمتها.

أعلم أنه لا يحب الجميع الزيتون بقدر ما أحب.

بعض الخيارات اللذيذة الأخرى هي الفلفل الأحمر المحمص والطماطم المجففة والطماطم الكرزية الطازجة وشرائح الفطر.


سلطة الخرشوف والليمون

قبل التقديم بثلاث ساعات ، ضعي ليمونة كاملة في قدر من الماء مع الملح الصخري. ضع غطاءًا صغيرًا أو صحنًا على الليمون لإبقائه مغمورًا واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا عند اختباره باستخدام سن السكين. ضع الليمون في مصفاة واتركه يبرد تحت صنبور الماء البارد.

يُحمص اللوز في مقلاة صغيرة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، مع التحريك المتكرر للتأكد من عدم احتراقه ، ثم وضعه جانباً. في وعاء كبير ، اخلطي الزعتر مع العسل والخل وزيت الزيتون. اعصري عصير الليمون المتبقي وأضيفيه إلى خليط العسل.

قطع الليمون المسلوق إلى نصفين ، ثم تقليم كل اللحم والأغشية بسكين حاد وتجاهلها وإزالة كل اللب الأبيض المر من داخل القشرة. تُقطع الأجزاء الرفيعة المتبقية من قشر الليمون إلى قطع رفيعة وتُقلب في الصلصة مع الأرضي شوكي. تذوق ، أضف المزيد من عصير الليمون الطازج إذا كان مالحًا جدًا. ضعيها في طبق التقديم ، غطيها واحفظيها في درجة حرارة الغرفة الباردة.

للتقديم: رتب اللحم البارد على طبق. ضعي الجرجير في السلطة مع اللوز المحمص (أضيفي المكسرات في اللحظة الأخيرة حتى تظل مقرمشة) وقدميها في وعاء.


What & # 8217s في سلطة المعكرونة اليونانية؟

تجمع سلطة المعكرونة اليونانية مع جبنة الفيتا بين الكثير من النكهات المالحة والمالحة والنكهات الفاكهية الزاهية. زيتون كالاماتا ضروري بالنسبة لي في سلطة المعكرونة هذه ، وكذلك قلوب الخرشوف والخل البلسمي الأبيض.

تشمل بقية المكونات اللذيذة اللازمة لسلطة معكرونة الخرشوف والخيار ما يلي:

  • زيت الزيتون
  • خل بلسمي أبيض
  • ثوم
  • التوابل الناشفة
  • ملح وفلفل
  • معكرونة
  • قلوب الخرشوف
  • فليفلة حمراء محمصة
  • زيتون كالاماتا
  • خيار
  • بصل أحمر
  • جبنة فيتا
  • ريحان طازج


ماذا تفعل بقلوب الخرشوف المعلبة

يجب أن يكون هذا المكون & quotheart-y & quot عنصرًا أساسيًا في مخزنك.

متعلق ب:

مقلاة السبانخ الكريمية والخرشوف الدجاج من Food Network Kitchen ، كما يظهر على شبكة Food Network.

يمكن أن يكون الخرشوف مخيفًا ، وذلك بفضل العوامل الشائكة وعملية التحضير الشاملة والتوافر السريع في الربيع. من ناحية أخرى ، تعد قلوب الخرشوف المعلبة بديلاً لذيذًا وسهلاً ومتاحًا على مدار العام ويضيف نكهة رائعة ونكهة من الألياف.

عادة ما يتم تعبئة قلوب الخرشوف المعلبة في الماء مع الملح وبعض حامض الستريك للحفاظ على لونها الأخضر. قبل إضافتها إلى أي وصفة ، تأكد من شطف الملح وتصفيته جيدًا. نكهتها المعتدلة والحلوة قليلاً وقوامها الكريمي تجعلها إضافة رائعة للسلطات والتغميسات والكسرولات ، سواء كانت نجمة أو في دور داعم. فيما يلي بعض الوصفات الرائعة لحجرة المؤن المفضلة.

الاقتران المثالي

السبانخ والخرشوف مزيج رابح يشتهر بتغميسه بالجبن الساخن ، ولكنه يعمل أيضًا مع طبق رئيسي ، مثل:


كيفية عمل تتبيلة سلطة الأرضي شوكي

أضف الخرشوف وزيت الزيتون وعصير الليمون وخل النبيذ الأبيض والكراث والثوم والخردل والسكر والملح في الخلاط واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. امنحها طعمًا واضبط النكهات حسب رغبتك إذا لزم الأمر (على سبيل المثال أضف المزيد من السكر أو الثوم).

لقد قمت بتكييف وصفة زميلي في العمل قليلاً - بدلاً من استخدام البصل ، أستخدم الكراث ، وأضع كمية أقل من السكر.

الوصفة تكفي للعديد من السلطات - أتناولها على مدار أيام قليلة. أنا حقًا أحب صلصة السلطة الفريدة هذه. اتمنى ان تعطيه محاولة!


شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة خرشوف. زينب مصطفى (شهر نوفمبر 2022).