وصفات جديدة

وصفة البقان المسكر

وصفة البقان المسكر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن على حرارة 250 درجة. دهن صينية الخبز بزيت الطهي.

في كيس تجميد كبير ، اخلطي مستخلص الفانيليا والماء وبياض البيض معًا. في كيس تجميد كبير آخر ، اخلطي السكريات والملح والقرفة معًا. يُضاف البقان إلى كيس الفريزر مع مزيج الفانيليا السائلة والماء وبياض البيض. بعد إغلاق الكيس ، قم برج البقان حتى يتم تغطيته بالتساوي. ضع البقان المطلي بالبيض في كيس الفريزر المملوء بالمكونات الجافة ورجه حتى يغطى بالكامل.

اسكبي جوز البقان المغطى بالسكر على صينية الخبز ، ووزعيه حتى يصبحوا طبقة واحدة متساوية. اخبز البقان لمدة ساعة. باستخدام ملعقة ، اقلب البقان كل 20 دقيقة لمنع الالتصاق. تبرد تمامًا قبل التقديم.


وصفة البقان المسكر

لديك لمحاولة هذا وصفة البقان المسكر. يمكنك استخدامها بعدة طرق!

استخدم هذه البقان المحلاة الخالية من السكر في السلطة. أو قدمها في أطباق جميلة كمقبلات للحفلات.

أضف هذا البقان المسكر السهل إلى مزيجك المفضل أو في الجرانولا محلية الصنع.

إنها مثالية لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا كيتو كوجبة خفيفة خالية من السكر. كما أنها خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان.

أو قم بتقطيعها واستخدم البقان المسكر في الفطائر أو الوافل أو الخبز السهل أو المافن أو رشها على اللبن.

جرب خلط قطع من البقان المسكر الحار في الفشار كوجبة خفيفة لذيذة في ليلة الفيلم العائلي التالية.


قبل أن نصل إلى الوصفة الكاملة أدناه ، إليك قائمة المكونات التي ستحتاجها لصنع جوز البقان السهل:

  • البقان: يصنع البقان المسكر تقليديًا من أنصاف البقان الخام ، ولكن يمكنك أيضًا أن تغطس في البقان المفروم بشكل خشن إذا كنت تفضل ذلك.
  • السكريات: مزيج من السكر الحبيبي (الأبيض) والسكر البني الفاتح.
  • البهارات: مزيج بسيط من القرفة المطحونة والفلفل الحار.
  • ملح: كتبت هذه الوصفة في الأصل باستخدام ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ولكن إذا كنت تستخدم ملح البحر الناعم بدلاً من ذلك ، فإنني أوصي باستخدام ملعقة صغيرة ممتلئة.
  • بياض البيضة: وأخيرًا ، سوف نستخدم بياض البيض المخفوق لربط خليط سكر القرفة بالجوز.


نوصي حلويات عيد الشكر الأخرى

  • موس القرع النباتي
  • فطيرة التوت البري الكمثرى
  • البقان المسكر
  • الزنجبيل المفاجئة فطيرة اليقطين
  • تشيز كيك القرع الموس والكاجو
  • آيس كريم فطيرة القرع النباتي

هل أعجبتك وصفة البقان المسكرة لدينا؟

قم بالتمرير لأسفل إلى التعليقات واترك لنا تقييمًا! تعليقاتك تلهمنا لمواصلة ابتكار الوصفات! هل أحببت الوصفة؟ شاركها أو اترك لنا تعليقًا على Instagram أو Twitter أو Facebook! أريد أن أرى أكثر؟ اشترك في مدونتنا وتذكر متابعتنا على Pinterest و Instagram!


كيفية صنع جوز البقان المسكر

هذه الوصفة بسيطة بشكل خطير! أعدك ، أنت & rsquoll تريد تكرارها!

  1. تأكد من استخدام وعاء الميكروويف الآمن وقم بإذابة الزبدة.
  2. قلب السكر البني والقرفة وجوزة الطيب والملح والماء في الزبدة المذابة. ميكروويف لمدة 1 دقيقة.
  3. نضيف البقان إلى المزيج ويوضع في الميكروويف لمدة دقيقة أخرى. الآن ، حرك وكرر عملية التقليب والميكروويف ثلاث مرات أخرى.
  4. انشر البقان بالتساوي في طبقة واحدة على بعض ورق البرشمان. تبرد لمدة ساعة على الأقل. يتمتع!

وصفة البقان المسكر

للوجبات الخفيفة أو لتحتل المرتبة الأولى في إبداعات المطبخ المفضلة لديك ، تحتوي هذه البقان المسكرة التي ابتكرها الشيف ديفين ألكسندر على سعرات حرارية أقل بنسبة 10٪ ونسبة سكر أقل بنسبة 83٪ * لكل وجبة مقارنة بالإصدار الكامل السكر.

مكونات

1 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة غير مملحة

الاتجاهات

اخلطي الزبدة مع تروفيا وخلطة سكر القصب والفانيليا.

ضع مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف جوز البقان. نحمصها مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح عطرية وبنية داكنة اللون.

أطفئي النار وقلبي في خليط الزبدة.

التخزين في مكان محكم الغلق.

* تحتوي هذه البقان المسكرة على 170 سعرًا حراريًا و 2 جرامًا من السكر لكل وجبة مقارنةً بالنسخة الكاملة السكر التي تحتوي على 190 سعرة حرارية و 12 جرامًا من السكر لكل وجبة.

التغذية لكل حصة


وصفة بوربون البقان المسكر

  • 1/4 كوب بوربون
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 4 أكواب جوز البقان
  • قرفة وسكر للرش

تُمزج المكونات الخمسة الأولى في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُضاف جوز البقان ويُحرّك حتى يتغطى.

ينقل البقان إلى مقلاة ويطهى على نار متوسطة عالية لمدة 7 إلى 8 دقائق. يقلب باستمرار لمنع الاحتراق.

أزل البقان من المقلاة ووزعه بالتساوي على ورقة خبز مبطنة بالرق.

بينما جوز البقان ساخن ولزج مع رش القرفة والسكر.

الخطوة التالية اختيارية ، لكنني أعتقد أنها تساعد البقان على الجفاف قليلاً. ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 175 درجة فهرنهايت على الرف الأوسط ، ثم أغلق الفرن. دع البقان يجلس في الفرن لمدة ساعة أو نحو ذلك.

بمجرد أن يبرد البقان تمامًا ، ضعه في وعاء محكم الغلق.


فيديو تعليمي


عندما يتعلق الأمر بإعداد وصفات صحية ولذيذة (وهو ما & # 8217 كل شيء هنا في THK!) ، فإننا نعشق المكسرات لأسباب عديدة ، ونستخدمها كثيرًا في تطوير الوصفات الخاصة بنا.

من منظور التغذية ، المكسرات مليئة بالبروتين والدهون الصحية. لكن بالطبع ، لديهم أيضًا الكثير من القرمشة والنكهة الرائعة ، مما يعني أنهم & # 8217re a لذيذ بالإضافة إلى جميع أنواع الوصفات أيضًا. مجموع الفوز!

حفنة من المكسرات هي وجبة خفيفة ممتازة للمساعدة في كبح جوعك في فترة ما بعد الظهيرة المزدحمة. والمكسرات عبارة عن سلطة رائعة ، بدون المزالق الغذائية لأشياء مثل قطع لحم الخنزير المقدد المزيفة ، ونودلز تشاو مين المهدرجة جزئيًا ، والخبز المحمص بنكهة الكربوهيدرات البيضاء (الاصطناعية بشكل مخادع).

هل ترغب في زيادة نسبة المكسرات # 8217 أكثر من ذلك؟

ماذا عن & # 8230 ملبسالمكسرات. (حسنا & # 8230 ملبس البقان، لأكون أكثر دقة!)

لسوء الحظ ، غالبًا ما تحتوي الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر من البقان المصقول والمملح على مكونات إضافية أقل صحية. وصفات البقان المصنوعة منزليًا لا تحل المشكلة دائمًا - فالكثير من هذه الوصفات تتضمن كميات كبيرة من الزبدة والدهون المضافة ، وأحيانًا كميات كبيرة من السكر أو شراب الذرة. *تنهد*

هل تشعر وكأنك لا تستطيع الفوز.

لدينا وصفة جوز البقان المسكرة والمزججة الرائعة التي تحبها # 8217!

لست مضطرًا حتى إلى إشعال فرنك بهذا الفرن ... وسننجزه باستخدام 4 مكونات فقط (لا تشمل الماء & # 8230 & # 8216cuz الذي يهم الذي - التي. )! نعيق! نعيق!

جيدة جدا ليكون صحيحا؟ لا! لكنها جيدة جدا waaaaaaaaay! وبالتالي، وبالتالي حسن!

يتم تحميص هذه البقان بسرعة لإضفاء القليل من النكهة الإضافية ، ثم يتم تقليبها بما يكفي من الحلوى المالحة الحلوة!

إنهم & # 8217re deeee-lish كطبق أعلى للسلطة ، مع المقدار المناسب من الحلاوة لتكمل مكونات السلطة الأخرى دون التغلب عليها. لقد قمنا في الواقع بتطوير وصفة البقان المسكرة هذه على وجه التحديد كإضافة مثالية ومقرمشة لسلطتنا مع جبن الماعز والكمثرى والجوز البقان والصلصة البلسمية.

إنها & # 8217re أيضًا وجبة خفيفة رائعة ومثالية أثناء التنقل! يحب أطفالنا & # 8217em (عندما يمكنهم الحصول على حفنة قبل أن نأكلهم جميعًا بأنفسنا)! و نحن أحب أن أعرف أنها وجبة خفيفة محملة بالبروتين ... وقليل من السكر المضاف.

و pssssssst & # 8230 إذا كنت & # 8217re دائمًا في حالة ازدحام ، مدركًا أنك نسيت أن تختار بعناية أكثر هدية مضيفة للمروحة لحفل عشاء & # 8230 هل تعرف ما يمكنك فعله؟ آه ، هاه & # 8230 ، لقد خمنت ذلك! مع 5 دقائق فقط ورقصة تانجو سريعة مع جرة جميلة وبعض الشريط ، ستحصل على وضع أفضل ضيف في المنزل! ياي ، أنت (أنت خبير في حل المشكلات)!

لذا أثناء تواجدك فيه ... قد ترغب فقط في عمل دفعتين! هذه تسير بسرعة!

أو ، إذا كنت & # 8217re فقط في مزاج جيد ، جرب وصفتنا الخاصة بـ Pumpkin Pie Spiced Candied Pecans ، أيضًا! إنهم يعرضون طريقة طهي مختلفة ، وهم يرتدون نكهات العطلة المفضلة التي تجعلهم مثاليين كمقبلات للحفلات أو هدايا مضيفة سهلة! Mmmmmm & # 8230 أنت & # 8217 لديك خيارات!


  • 2 كوب جوز البقان (قطع أو أنصاف)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني (غامق)
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (مطحون)
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح (كوشير)

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. جهزي صينية الخبز عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش ورق الألمنيوم برذاذ طهي غير لاصق.

افرد جوز البقان على صينية الخبز وحمصه في الفرن حتى يصبح لونه داكنًا ورائحته ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يقلب كل 3 أو 4 دقائق.

أثناء تحميص البقان ، قم بإعداد خليط الطلاء. ضعي الزبدة في الميكروويف في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف حتى تذوب. أضيفي السكر البني وشراب القيقب والقرفة والملح والفلفل الحار.

بمجرد أن تصبح عطرة جوز البقان ، أخرجه من الفرن واسكب المكسرات الساخنة في خليط الطلاء. كن حذرًا لأنه قد يصدر صوتًا وصريرًا. قلبي حتى تتغطى المكسرات بالتساوي ، ثم اسكبيها مرة أخرى على صينية الخبز المبطنة بورق الألمنيوم ، ووزعيها في طبقة متساوية.

اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى مع التقليب كل 3 إلى 4 دقائق. بعد 10 دقائق ، أخرجي المكسرات من الفرن واتركيها تبرد وتنضج على صينية الخبز.

بمجرد أن تبرد ، تفكك المكسرات أو تقطيعها إلى أجزاء خشنة.

استخدمها في وصفتك المفضلة أو قدمها واستمتع بها!

إذا كنت حساسًا جدًا للتوابل ، فقد ترغب في تقليل الفلفل الحار. من ناحية أخرى ، إذا كنت من عشاق الفلفل ، فلا تتردد في زيادته. المقدار كما هو مكتوب يعطي المكسرات "ركلة" خفية ولكنها ملحوظة.

إذا لم يكن لديك ميكروويف ، يمكنك إذابة الزبدة في قدر على الموقد. نرفعها عن النار قبل إضافة السكر البني والبهارات مع التحريك.

يمكنك استخدام المكسرات الأخرى بدلاً من البقان. ومع ذلك ، يُفضل البقان لأن طعمه الحلو يتناسب تمامًا مع هذا المستحضر الحار قليلًا والمالح قليلًا.

قم بتخزين البقان الحلو والحار في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة. سوف يحتفظون بنكهتهم ويظلون جيدًا لمدة تصل إلى أسبوع.


أسئلة مكررة

ما هي مدة بقاء البقان المسكر؟تدوم البقان المسكرة لفترة من الوقت عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. اتركهم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع ، في الثلاجة لبضعة أسابيع وفي الفريزر لمدة شهر ، وربما أكثر.

جوزي بلدي لزج ، ما الخطأ؟ عندما يكون البقان المسكر دافئًا ، فقد يكون لزجًا بعض الشيء ، ولكن بمجرد أن يبرد ، يجب أن يتماسك طلاء السكر. إذا كانت البقان لا تزال لزجة بعد أن تبرد ، فهذا يعني أن خليط السكر لم يصل أبدًا إلى درجة حرارة عالية بما يكفي عند وضعه على الموقد. لإصلاحها ، ضع المكسرات مرة أخرى في المقلاة واطهيها لفترة أطول قليلاً. (راقب عن كثب عند القيام بذلك لمنع احتراق المكسرات.)

هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من المكسرات في هذه الوصفة؟ نعم! ستعمل وصفة البقان المسكرة هذه بشكل جميل عند استخدامها مع معظم المكسرات. أحب بشكل خاص الجوز والكاجو والبندق.


شاهد الفيديو: Kombuis - Chef Dino - Esdoring-Ricotta-Mousse met Versuikerde Pekanneute - 26 Jan 2018 (شهر اكتوبر 2022).