وصفات جديدة

أفضل بارات للنبيذ في سياتل

أفضل بارات للنبيذ في سياتل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أماكن النبيذ الساخنة التي تمت تجربتها وحقيقيًا في مدينة الزمرد

يحب سكان سياتل النبيذ.

قد يكون ذلك بسبب ثروة إميرالد سيتي من الأيام المتدفقة والملبدة بالغيوم والتي يحتفل بها عمومًا السكان المحليون في الداخل. غالبًا ما تكون هذه الأنشطة الداخلية مصحوبة بزجاجات نبيذ جيدة لتكريم الرفقة الجيدة والاستمتاع بموسم الأمطار بطريقة أكثر تفاؤلاً. لذلك ، تهدف بارات النبيذ في سياتل إلى إرضاء.

تتمتع بارات نبيذ سياتل العليا بمعايير عالية للوفاء بها كما حددها نظاميهم. يفضل عشاق النبيذ المحلي عمومًا تذوق النبيذ عالي الجودة في أماكن مريحة ولكنها متطورة ، ويطلبون العديد من الأشياء: خوادم نبيذ ذات دراية ، ومشهد محفز ، وعروض طعام لذيذة ، وخدمة رائعة ، وبالطبع اختيار نبيذ مقنع ولكن بأسعار جيدة. بعبارة أخرى ، يريدون مؤسسات تقدم النبيذ على مستوى عالمي بدون أجواء رسمية للغاية من النوادي الخاصة والمطاعم فائقة الفخامة.

إذا وجدت نفسك في سياتل وترغب في تذوق العروض من جميع أنحاء العالم في أجواء مريحة ومريحة ، فابحث عن واحدة (أو كل) من أفضل أماكن النبيذ الساخنة والحائزة على جوائز في هذه القائمة. ولا تقلق ، فجميعهم في الداخل حتى تتمكن من البقاء بعيدًا عن المطر.

انقر هنا للحصول على أفضل بارات النبيذ في عرض شرائح سياتل.

- مارتاكينو ، نعومة


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ في Associated Vintners وبار النبيذ

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، هو أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في المنتصف بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

حنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة منظمة من الأخف وزنا إلى اللون الأحمر الأعمق والأقدم ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحكم في هذا البار الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم الكؤوس مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة الزجاج الخاصة بالمالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات طيران أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

النبيذ والقهوة فيف

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة الطموحة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضروات مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ في Associated Vintners وبار النبيذ

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، هو أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في المنتصف بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

حنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة منظمة من الأخف وزنا إلى اللون الأحمر الأعمق والأقدم ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحكم في هذا البار الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم النظارات مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة الزجاج الخاصة بالمالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة.منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات طيران أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

النبيذ والقهوة فيف

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة الطموحة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضروات مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ في Associated Vintners وبار النبيذ

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، هو أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في المنتصف بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

حنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة منظمة من الأخف وزنا إلى اللون الأحمر الأعمق والأقدم ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحكم في هذا البار الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم النظارات مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة الزجاج الخاصة بالمالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات طيران أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

النبيذ والقهوة فيف

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة الطموحة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضروات مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ في Associated Vintners وبار النبيذ

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، هو أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في المنتصف بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

حنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة منظمة من الأخف وزنا إلى اللون الأحمر الأعمق والأقدم ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحكم في هذا البار الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم النظارات مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة الزجاج الخاصة بالمالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك.إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات طيران أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

النبيذ والقهوة فيف

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة الطموحة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضروات مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ وبار نبيذ أسوشيتد فينترس

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحيباً مع مجموعة مخيفة من اللون الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في الوسط بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

حنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة منظمة من الأخف وزنا إلى اللون الأحمر الأعمق والأقدم ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحكم في هذا البار الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم الكؤوس مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، فإن الزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة زجاج المالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركّز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات جوية أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

فيف للنبيذ والقهوة

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضر مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ وبار نبيذ أسوشيتد فينترس

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في الوسط بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

الحنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة مرتبة من أخف البيض إلى أعمق درجات اللون الأحمر وأقدمها ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحتفظ بالمحكمة في بار النبيذ الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم الكؤوس مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify.وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة زجاج المالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركّز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات جوية أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

فيف للنبيذ والقهوة

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضر مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ وبار نبيذ أسوشيتد فينترس

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في الوسط بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

الحنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة مرتبة من أخف البيض إلى أعمق درجات اللون الأحمر وأقدمها ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحتفظ بالمحكمة في بار النبيذ الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم الكؤوس مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة زجاج المالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركّز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات جوية أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

فيف للنبيذ والقهوة

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضر مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ وبار نبيذ أسوشيتد فينترس

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في الوسط بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

الحنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة مرتبة من أخف البيض إلى أعمق درجات اللون الأحمر وأقدمها ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحتفظ بالمحكمة في بار النبيذ الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم الكؤوس مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة زجاج المالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركّز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات جوية أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

فيف للنبيذ والقهوة

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضر مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ وبار نبيذ أسوشيتد فينترس

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في الوسط بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

الحنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة مرتبة من أخف البيض إلى أعمق درجات اللون الأحمر وأقدمها ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحتفظ بالمحكمة في بار النبيذ الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك. تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم الكؤوس مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة زجاج المالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركّز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات جوية أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

فيف للنبيذ والقهوة

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضر مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


ارفع كأسًا لأفضل بارات النبيذ في سياتل

ثنائيات كلاريه هي في الأساس نظرة مركزة على رحلة نبيذ.

غرفة تذوق النبيذ وبار نبيذ أسوشيتد فينترس

صممت Precept ، وهي مجموعة متنامية من ملصقات النبيذ الشمالية الغربية ، فتحة في قاعة طعام Fairview 400 في South Lake Union كقضيب نبيذ منبثق ، مكتمل باللافتات المستوحاة من النيون والخربشة ، والمعلقات الكروية ، ورفوف البضائع. من الناحية الفنية ، إنها أكثر من مجرد غرفة تذوق ، تقدم أنواع النبيذ المختلفة للشركة ، مع تنظيم قائمة كل موسم حول موضوع معين - كانت الأشهر القليلة الأولى تدور حول النبيذ المعلب. مهما كان مفهوم الغرور ، فهي وجهة متعددة الاستخدامات لإجراء محادثة جيدة الإضاءة فوق كوب زجاجي أو زجاجة (اجعلها علبة) أو رحلة طيران. لا طعام ، ولكن بعض صفقات البيع بالتجزئة القوية.

لص البرميل

يجعل شريط النبيذ (والويسكي) الخاص بـ Fremont قائمة النبيذ الكاملة متاحة أمام الكأس. هذا أكثر من 175 صبًا ممكنًا ، من تحفة Napa cabernet إلى grüner veltliner المبهجة ، كل ذلك أصبح ممكنًا بفضل أداة صاخبة تسمى Coravin ، والتي تستخرج النبيذ من الزجاجة دون إزالة الفلين. تنظم القائمة صبها الزجاجي حسب السعر وتحتوي على بعض خيارات الطيران الخاصة بك لمزيد من الاستكشاف. كما تقدم هذه المناطق المحيطة المزاجية - الجدران المظلمة والستائر المنحدرة - الكوكتيلات والبيرة والوجبات الخفيفة.

بيلمونت

بعد عامين ونصف كمتجر لبيع الزجاجات ، أعادت Revolution Wine اختراع نفسها باسم The Belmont ، حيث تميل إلى شخصيتها في صالة النبيذ والكوكتيل. الآن ، أرائك تشيسترفيلد الجلدية بألوان بنية دافئة هي منصات فخمة يمكن للناس - ويجب عليهم - الجلوس وشرب النبيذ من الزجاج أو الكوكتيلات المصنوعة منزليًا. Foodwise هو كل شيء عن الأطباق الصغيرة: أطباق التاباس الدوارة ، مثل كرات اللحم التوسكانية والبيض المحروق والفطر المحشو والجبن الأوروبي وتشاركوتيري. لا تزال الخمور عالمية ، قادمة من أوريغون وواشنطن وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا.

زجاجة

يجمع المنزل الذي تم تحويله في السحب الرئيسي في Madrona بين الخدمة الأكثر ترحابًا مع مجموعة مخيفة من الأحمر والأبيض والفقاعات ، ويتوفر معظمها في الأذواق التي تزن أوقية بالإضافة إلى الزجاج أو الزجاجة (بالإضافة إلى منطقة البيع بالتجزئة في المقدمة). قد يكون هذا هو بار النبيذ الأكثر ملاءمة للأطفال في المدينة ، على الرغم من أن التصميم الداخلي متعدد الغرف يبقي الأطفال معزولين عن شاربي الخمر الذين يبحثون عن مشاعر للبالغين فقط. فناء "بوتلهاوس" ، المحاط بالخضرة وعالم بعيد عن الشارع ، أسطوري في الحي ، لكن قائمة طعامه - مزيج يحركه الوجبات الخفيفة من ريليتس ، وأشياء مخللة ، وماك وجبن متحلل بجنون - تستحق المزيد من الثناء.

مقهى بريكس واين

في كيركلاند ، وهي بلدة تتميز في المقام الأول بمأكولاتها الراقية (مقهى جوانيتا) وأوبر عارضة (مرحبًا ، شيك شاك الجديد) ، يقع مقهى بريكس للنبيذ في مكان ما في الوسط بقوة الصلاة المستجيبة. يقدم مطبخه سلطة البروكلي الدافئة ، والاسكالوب المحمر ، وشرائح لحم الخاصرة المشوية من أنشو شيلي ، وبطاطس الكمأة الرائعة التي يتوق إليها الناس وستدفع ثمناً باهظاً أكثر مما يُطلب منهم القيام به هنا. وعلى الرغم من أن العنوان الرئيسي قد يكون النبيذ - الذي تم اختياره جيدًا ، والمتوفر في الرحلات الجوية ، وبطولة بعض الاختيارات الرائعة لولاية واشنطن - فإن الطعام يلعب أكثر من مجرد دور داعم. يمكن الاستمتاع بكل شيء في غرفة رشيقة تصطف على جانبيها النوافذ في تطوير قرية خوانيتا.

سيفتتح مالكو Vif بارًا للنبيذ ، Petite Soif ، في Beacon Hill هذا الخريف.

Cépaé

في قاعدة أبراج سوما في بلفيو ، يتشارك بار النبيذ الفرنسي هذا ومخبز L'Experience Paris في مساحة صناعية لطيفة ، حيث يمكنك احتساء Beaujolais من أحد المناضد وشراء الكرواسون والكرفين من الجانب الآخر. تأتي الخمور التي تبطن الأرفف الخشبية الطويلة الأشقر في الغالب من محفظة واردات المالك Julien Hervet وتأتي من الزجاج أو طعم نصف أونصة. بالتأكيد ، هذا أمر غير معتاد ، ولكن هذا التآزر بين معجنات النبيذ ينتج عنه قائمة طعام خبيرة بشكل مدهش ، من تارتين ساعة التخفيضات ذات الحجم الصغير إلى فطائر الكيش والكروك مع ميموزا وقت الفطور.

كلاريت

جدار منخفض وستارة يحددان بار النبيذ هذا داخل Fiasco ، المطعم الإيطالي طوال اليوم في Stone Way. تأتي كلتا المؤسستين من الأشخاص الذين يقفون وراء Barrio و Meet the Moon و Pablo y Pablo ، وبالتالي فإن السقاة يحافظون على الأجواء في متناول اليد - لا عيب إذا كانت اختياراتك من النبيذ تركز عادةً على ملصقات لطيفة. ومع ذلك ، فهذه أيضًا مجموعة المطاعم التي جلبت لنا Purple Cafe and Wine Bar ، لذا فإن انتشار الزجاجات أمر شرعي للغاية. تقدم قائمة "الثنائي" نظرة أكثر تركيزًا على رحلة تذوق الطعام ، وتوفر Fiasco قائمة الطعام ، ويقدم متجر الزجاجات بجوار الباب بعض الصفقات المدهشة.

الحنفية النبيذ البصمة

يمكن سماع بعض الحانات في مبنى الكابيتول هيل من على بُعد كتلتين سكنيتين ، ثم يوجد هذا الرقم الصغير الناعم الصوت مدسوسًا في ماديسون. وصلت البصمة منذ أكثر من عام بقليل ، تبشر بإنجيل نبيذ البرميل المستدام. وهي تخزن عشرات الصنابير - التي تصطف على جدار نحاسي خلف العارضة - بواشنطن ، وعدد قليل من أوريغون ، من الأصناف المتنوعة. تأتي القائمة مرتبة من أخف البيض إلى أعمق درجات اللون الأحمر وأقدمها ، وتقريبًا مع أجرة بار النبيذ القياسية (تشاركوتيري ، جبن ، بروشيتا). من الواضح أنك هنا من أجل النبيذ ، سواء كنت تتناول الكاف خلال ساعة التخفيضات أو تأخذها إلى المنزل كجزء من برنامج عضوية Footprint. تشكل صفوفها أيضًا مجتمعًا متماسكًا ، يلعب دور Scrabble في كشك الزاوية الوحيد أو يشارك في ليالي الكاباريه الغنائية.

لو كافيست

يشير الاسم إلى الشخص الذي يميل إلى قبو النبيذ ، على الرغم من أنه في هذه الحالة هو خبير النبيذ المحلي منذ فترة طويلة ديفيد بتلر الذي يحتفظ بالمحكمة في بار النبيذ الصغير ذي السقف المرتفع ، وهو اكتشاف مرحب به في مبنى باللون البيج في شارع سيفينث أفينيو بالقرب من ويست ليك.تحت بريق الثريات الضخمة المتغيرة المزاج ، يساعد بتلر وموظفيه في رعاية شاربي النبيذ الفرانكو الفضوليين من خلال قائمة السبورة المكونة من 30 لونًا أحمر وأبيض (كل زجاجة من فرنسا وتذهب معظم الكؤوس مقابل 10 دولارات أو أقل). لا تبتعد قائمة الطعام كثيرًا عن الجبن ، وتشاركوتيري ، وعدد قليل من السلطات ، وبويسون إن بابيلوت ، وهو تركيز يبدو مميزًا وليس محدودًا.

مزيج رائع غير محتمل من Left Bank: النبيذ ، والفينيل ، وعدم التظاهر.

الضفة اليسرى

قد لا تعيد الرحلة إلى وجهة ساوث بارك هذه بالقرب من مصنع إطارات إلى الأذهان الشوارع المرصوفة بالحصى في ليفت بانك في باريس. ولكن عند الدخول إلى متجر النبيذ ذي الحجم الصغير ، والنظر إلى العالم القديم ، والزجاجات الفرنسية المنتجة بشكل طبيعي والتي تبطن الجدران وفجأة أصبح الاسم منطقيًا. هذا الجدار ، بالإضافة إلى شريط صغير به الكثير من السجلات وزاوية بها مقاعد مبطنة ، يجتمعون معًا لإنشاء حفريات ساحرة حقًا. النبيذ بأسعار معقولة - الزجاجات تتراوح عمومًا من 10 دولارات إلى 25 دولارًا - وتكون مصحوبة بملاحظات تذوق وقائمة تشغيل Spotify. وبينما يمكنك التحدث عن لعبة التدخل المنخفض في Left Bank ، يمكنك أيضًا الحصول على Rainier 3 دولارات أو 5 دولارات للمنزل الأحمر — كما تعلمون ، مثل شريط الحي.

مرسيليا

كان العداد الذي كان في السابق موطنًا لبار فرديناند يتمتع بجماليات جديدة حادة وتفاني مستمر في النبيذ الطبيعي. قائمة زجاج المالك براندين مييت عبارة عن انفجار مركّز من المرح الباطني (مثل النبيذ البرتقالي الدوار) ، ويسعد الموظفون بشرح النقاط الدقيقة للنقع الكربوني بينوت نوير دون الشعور بالضيق حيال ذلك. إن شرب هذه الاكتشافات في وسط سوق ميلروز يبدو وكأنه ذروة سياتل بأفضل طريقة ممكنة. يومي الاثنين والثلاثاء ، يحول المساحة إلى Sankaku ، وهي نافذة منبثقة تدور حول أونيغيري.

النبيذ والمشروبات الروحية بوكو

نظرًا لكونه نقطة مقابلة غير مهذبة ومهذبة لدوامة Pike / Pine في الخارج ، فقد صب Poco نبيذًا جديدًا وعالمًا قديمًا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من الكوكتيلات ، لأكثر من عقد ، على الرغم من أنه أصبح مؤخرًا تحت ملكية جديدة. دع باقي الحي ينجذب نحو أحدث الأشياء وأكثرها سخونة. منطقة الجلوس في الطابق العلوي مريحة وحميمة - رائعة للتاريخ ، أو محادثة هادئة على لوحات صغيرة قابلة للخدمة - بينما يستضيف البار على شكل حرف L في الطابق السفلي محادثة جديدة في كل منعطف.

مقهى بيربل وبار النبيذ

لا يوجد شيء آخر مثله في وسط المدينة: لا يوجد مكان آخر غير رسمي بما يكفي للحضور ، احتفالي بما يكفي لمناسبة ، مرئي بما يكفي للبقاء على الرادار ، ويقدم قائمة واسعة من الأطعمة المريحة المزينة بدقة بالمايونيز والجبن الذائب. نحن نتحدث عن الباستا والسندويشات والسلطات والبيتزا ، بالإضافة إلى بعض الأطباق الرئيسية. ويتم تقديم النبيذ ، والأنهار منه ، في رحلات جوية أو أكثر من 80 اختيارًا من الزجاج ، مع الأجبان أو ثلاثيات طعام تقوم بتجميعها بنفسك. وأنت جالس في الغرفة الشاهقة ذات البشرة الزجاجية والمثبتة بشكل مركزي بواسطة برج ضخم من النبيذ ، وسط خليط حضري مزدحم من المتسوقين ورواد المسرح ورجال الأعمال في فورث آند يونيفرسيتي ، تشعر أنك قد حددت موقع القلب النابض لوسط المدينة. يلبي فندق Woodinville الأصلي وفرع بلفيو الضواحي العائلات والمخيمات بوتيرة أكثر استرخاءً.

فيف للنبيذ والقهوة

النبيذ الطبيعي ليس سوى واحد من السحر الذي لا يحصى في هذا المبنى المستقل القديم الواقع في شارع فريمونت. يبدأ Vif كل يوم بقهوة لا تشوبها شائبة وأوعية من العصيدة مع الكيمتشي والأفوكادو والبيض السائل أو العدس والخضر مع توست الثوم. تهيمن Tartines في وقت لاحق ، حيث يحول المستفيدون الباقون انتباههم من macchiato إلى الورد أو gamay التي تم التلاعب بها إلى الحد الأدنى - يحتل متجر الزجاجات المنطقة المجاورة للباب. كل شيء في هذا المكان يجعلك ترغب في البقاء ، ولكن Vif تغلق بحلول الساعة 7 مساءً في معظم الليالي (ولديها سياسة "عدم استخدام كمبيوتر محمول" في عطلات نهاية الأسبوع). تمتد أمسيات الخميس والجمعة لفترة أطول قليلاً في "Bar Vif". سيحضر المالكان Shawn Mead و Lauren Feldman سحرهما الخاص إلى Beacon Hill. سيفتح متجر الزجاجة وبار النبيذ Petite Soif في نوفمبر مع قائمة مسائية من الأطباق الصغيرة.


شاهد الفيديو: اماكن التسوق في امريكا irvine spectrum (شهر فبراير 2023).