وصفات جديدة

كوزوناك مع القرف

كوزوناك مع القرف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحضير المايونيز: في وعاء صغير نخلط الخميرة مع 1 ملعقة كبيرة من السكر حتى يذوب ثم يضاف القليل من العصير. نسكب هذا المزيج فوق الدقيق الموضوع في وعاء كبير. دعه يرتفع لمدة 10 دقائق.

ثم تضاف المكونات الأخرى وتعجن حتى تخرج العجينة عن اليدين وجدران الوعاء. دهن جدران الوعاء والعجين بقليل من الزيت. اتركيه للارتفاع لمدة ساعة.

بعد أن يكبر ، نقسمه إلى 2. نمد كل قطعة بأيدينا ونشكل مستطيلًا نرش عليه قطع القرف الصغيرة.

نحن نتدحرج ونفعل الشيء نفسه مع الورقة الأخرى. نسج اللفتين ونضعهما على شكل كعكة ، ودهنناها بقليل من الزيت ومبطن بورق الخبز.

اتركه يرتفع لمدة ساعة أخرى ، ثم رش القليل من عصير الغاز وضعه في الفرن المسخن على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم اخفض درجة حرارة الموقد واتركه لمدة 40 دقيقة أخرى.

تُخبز الكعكة في اللحظة التي نضربها بإصبعنا وتبدو فارغة.

نتركها تبرد ، نغطيها بمنشفة ، ثم يمكننا تقطيعها وتقديمها.

إنه لذيذ للغاية.


وقد جاء عيد الميلاد مرة أخرى! في ربيع هذا العام وفي ظروف غير مقيدة حتى الآن ، مما يجعلني أفكر بجدية. لكنني لا أريد التأمل طويلاً في الواقع الذي أعيش فيه ، لأنني حزين بالفعل لوفاة "وينيتو" (بقلم كارل ماي). لذلك أستمع إلى قائمة تشغيل عيد الميلاد ، أطبخ وأكل الكعك ، المعروف أيضًا باسم نشاط العطلة المفضل لدي.

في كل عام أقدم لأحبائي ، لتذوق ، كعكة الجوز وكعكة الخشخاش وفي كل مرة تخرج كعكة الجوز منتصرة ، على الرغم من أن المفضلة لدي هي ، بالطبع ، كعكة الخشخاش. ومثل كل عام ، على الرغم من أن الجميع يعرف أي كعكة هي في المقام الأول في القمة الشخصية ، إلا أنها تستمتع بها بشغف من كعكة بذور الخشخاش اللذيذة. هل أفهم أنهم لم يكونوا صادقين في تقييماتهم؟

كعكة نباتية بالجوز وبذور الخشخاش

تشكل كعكة الجوز وبذور الخشخاش بالفعل حلوى عيد الفصح وعيد الميلاد التقليدية. إنها كعكات جيدة ، مذاقها يأخذك بعيدًا عندما كنت طفلاً وتبحث فيه عن آثار العجين في الثراء الكبير للحشو ، لذلك لا يسعنا إلا أن نقع في حبها.

لكن في بعض الأحيان يتغير التقليد. إذا قمت في الماضي بطهي هذا الطبق بالبيض وحليب البقر ، فلا يمكنني الآن تخيل سبب استخدامي لتلك المكونات ، بينما من الواضح أن حليب الصويا بالفانيليا يحفظ الوضع برمته. وإذا واصلنا إعادة كتابة التقليد ، فأنا أعترف أنه في بعض السنوات ينضم إلى نوعي الكيك والكعك مع القرف ، الذي ينبثق من كل المسام الحلو ، ويأخذ عقول المتذوقين ويخلط لفترة قصيرة في ترتيب كل منهما.

مكونات الكيك قليلة والتحضير بسيط. فالوصفة خفيفة ولذيذة ومناسبة لأي يد ذهبية تجرؤ على عجن العجين حتى تسقط قطرة العرق وعلى أي فم يقاوم إغراء تذوق الحشوة المغرية.

أقوم بإعادة إنتاج وصفة الكعكة مع الجوز وبذور الخشخاش (عجين وحشوات لكعكتين) ، كما أشار زوجي على الهاتف ، حتى لا أكون بعيدًا عن الأنظار ولتجنب الحسابات الرياضية المستقبلية مثل "القاعدة" من ثلاثة ". لماذا وصفته؟ لأكون صادقًا ، فإن أصعب جزء في تحضير حلوى سوبر هوليداي يقع عليها ، وهنا أعني عجن العجين ونشره. عادةً ما يقوم والداي بإعداد حشوات الجوز والخشخاش ، وأنا ، المصور المعين ، الأفضل في الإشراف والتذوق ، ولهذا أقول ، بصفتي محترفًا مطلعًا ، أن الطبق الذي نطبخه هو #vegan #crueltyfree # لذيذ.

وصفة الكيك بالجوز وبذور الخشخاش (نباتي لي ، وصيام للآخرين)

اكتشف وصفات نباتية أخرى ، هنا أيضًا ، على الموقع أفكار حميمة. أنا أستمتع بالطهي ، شهية جيدة وأعياد سعيدة ، مليئة بالحب والابتسامات والبهجة!


وقد جاء عيد الميلاد مرة أخرى! في ربيع هذا العام وفي ظروف غير مقيدة حتى الآن ، مما يجعلني أفكر بجدية. لكنني لا أريد أن أتأمل طويلاً في الواقع الذي أعيش فيه ، لأنني حزين بالفعل لوفاة "وينيتو" (بقلم كارل ماي). لذلك أستمع إلى قائمة التشغيل الخاصة بي في عيد الميلاد ، أطبخ وأكل الكعك ، المعروف أيضًا باسم نشاط العطلة المفضل لدي.

في كل عام أقدم لأحبائي ، لتذوق ، كعكة الجوز وكعكة الخشخاش وفي كل مرة تخرج كعكة الجوز منتصرة ، على الرغم من أن المفضلة لدي هي ، بالطبع ، كعكة الخشخاش. ومثل كل عام ، على الرغم من أن الجميع يعرف أي كعكة هي في المقام الأول في القمة الشخصية ، إلا أنها تستمتع بها بشغف من كعكة بذور الخشخاش اللذيذة. هل أفهم أنهم لم يكونوا صادقين في تقييماتهم؟

كعكة نباتية بالجوز وبذور الخشخاش

تشكل كعكة الجوز وبذور الخشخاش بالفعل حلوى عيد الفصح وعيد الميلاد التقليدية. إنها كعكات جيدة ، مذاقها يأخذك بعيدًا عندما كنت طفلاً وتبحث فيه عن آثار العجين في الثراء الكبير للحشو ، لذلك لا يسعنا إلا أن نقع في حبها.

لكن في بعض الأحيان يتغير التقليد. إذا قمت في الماضي بطهي هذا الطبق بالبيض وحليب البقر ، الآن لا أستطيع أن أتخيل لماذا استخدمت هذه المكونات ، بينما من الواضح أن حليب الصويا بالفانيليا يحفظ الوضع برمته. وإذا واصلنا إعادة كتابة التقليد ، فأنا أعترف أنه في بعض السنوات ينضم إلى نوعي الكيك والكعك مع القرف ، الذي ينبثق من كل المسام الحلو ، ويأخذ عقول المتذوقين ويخلط لفترة قصيرة في ترتيب كل منهما.

مكونات الكيك قليلة والتحضير بسيط. لذا فإن الوصفة خفيفة ولذيذة ومناسبة لأي يد ذهبية تجرؤ على عجن العجين حتى تسقط قطرة العرق وعلى أي فم يقاوم إغراء تذوق الحشوة المغرية دائمًا.

أقوم بإعادة إنتاج وصفة الكعكة مع الجوز وبذور الخشخاش (عجين وحشوات لكعكتين) ، كما أشار زوجي في الهاتف ، حتى لا أقوم بعمل "بعيدًا عن الأنظار" ولتجنب الحسابات الرياضية المستقبلية مثل "القاعدة" من ثلاثة ". لماذا وصفته؟ لأكون صادقًا ، فإن أصعب جزء في تحضير حلوى سوبر هوليداي يقع عليها ، وهنا أعني عجن العجين ونشره. عادةً ما يقوم والداي بإعداد حشوات الجوز والخشخاش ، وأنا ، المصور المعين ، الأفضل في الإشراف والتذوق ، ولهذا أقول ، بصفتي محترفًا مطلعًا ، أن الطبق الذي نطبخه هو #vegan #crueltyfree # لذيذ.

وصفة كعكة مع الجوز وبذور الخشخاش (نباتي بالنسبة لي ، والصيام للآخرين)

اكتشف وصفات نباتية أخرى ، هنا أيضًا ، على الموقع أفكار حميمة. أنا أستمتع بالطهي ، شهية جيدة وأعياد سعيدة ، مليئة بالحب والابتسامات والبهجة!


كيك بالنوتيلا والجوز والشيت

اليوم سنفعل خبز حلو. يمكنك أيضًا العثور على وصفة كعكة على قناتي ، لكن هذا الخيار أبسط بكثير ويمكن لأي شخص صنعه. كيك مليء نوتيلا ، جوز و شيت.

المكونات:
750 جرام دقيق
400 مل من الحليب الفاتر
100 مل زيت
3 صفار
3 ملاعق كبيرة سكر
25 جرام خميرة طازجة
1 ملعقة صغيرة ملح

سنبدأ بالمايونيز. في وعاء نضع الحليب الفاتر والخميرة والسكر و5-6 ملاعق كبيرة من الدقيق. مع خفقت ، تخلط جيدا. اتركي المايونيز لمدة 10 دقائق تقريبًا بينما تنشط الخميرة.

ثم نضيف صفار البيض والزيت والدقيق والملح. نبدأ في عجن العجين باليد حتى يمتزج كل شيء جيدًا. تُسكب العجينة على سطح العمل المطحون بالدقيق وتستمر في العجن لمدة 15-20 دقيقة.

شكلي العجين على شكل كرة وضعيه مرة أخرى في الوعاء الذي صنعناه فيه. اتركي العجينة لتنتفخ لمدة ساعة تقريبًا مغطاة بفوطة المطبخ في مكان دافئ.

مكونات الحشوة:
300 جرام نوتيلا
150 جرام من الجوز المطحون
400 جرام مكعبات القرف

عندما ينتفخ العجين ، أخرجه من الوعاء على سطح العمل المطحون بالدقيق وشكله مرة أخرى على شكل كرة. تقسم العجينة إلى أربع قطع متساوية. تشكل كل قطعة من العجين على شكل كرة.

ننشر أول كرة من العجين بالمسمار. تُدهن النوتيلا وتُرش بالجوز المطحون وتُسكب القرف. تدحرج العجينة بحذر لإغلاق الحشوة جيداً. نفعل نفس الشيء مع الكرة الثانية.

نحن نسج التقلبين. أول كعكة جاهزة. نضعها في شكل مدهون بالزيت ومبطن بورق الخبز. نستمر في فعل الشيء نفسه مع الكعكة الثانية.

دع الكوزونات ترتفع لمدة 30-40 دقيقة مغطاة بمنشفة مطبخ في مكان دافئ.

بعد أن ترتفع الكوزونات ، دهنها ببيضة مخفوقة. اخبزي الكوزوناكس على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

عندما يتم خبزها ، اتركها تبرد قليلاً ، ثم يمكننا تقطيعها وتقديمها.

انظروا كيف تبدو جيدة! العجين رقيق للغاية ويمكنك العثور عليه في عدد لا يحصى من الوصفات على قناتي ، مثل الكرواسون والاسكالوب وأكثر من ذلك بكثير.


  • 100 جرام زبدة
  • 375 جرام طحين إضافي للمعالجة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • 1 أو
  • 150 مل من الحليب
  • 42 جرام خميرة (1 مكعب)
  • 50 جرام القرف.
  1. نذوب الزبدة ونتركها تبرد. يُنخل الدقيق في وعاء ويُرش الملح والسكر فوقه. اخفقي البيض واسكبي الزبدة على حافة الطحين. سخني الحليب قليلًا وذوبان الخميرة فيه. أضفه إلى المكونات الأخرى واعجن بسرعة بالأذرع الحلزونية للخلاط حتى تحصل على عجينة لزجة.
  2. اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة في النار. تخلط مع الحليب وتترك حتى الغليان. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. يترك ليبرد ويضاف السكر والعصير وقشر الليمون وبياض البيض.
  3. رشي الدقيق على سطح العمل واعجن العجينة بيديك لمدة 5 دقائق حتى تصبح مرنة ولا تلتصق. ثم افرده على شكل مستطيل 30x45 سم ، والذي قمت بتطبيقه حتى القرف.
  4. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية مع مروحة أو الخطوة 3-4) قم بتغطية صينية بورق مشمع. ضعي الكعكة في المقلاة واتركيها ترفع لمدة 10 دقائق ، مغطاة. يضع الكعكة القذرة اخبز لمدة 35 دقيقة. تحب وصفة كعكة مع القرف اقترح من قبلنا؟

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

مواضيع أخرى قد تهمك

وصفة كعكة الكريمة: تنمو بشكل رقيق ولا تتكسر

تساعدك وصفة كعكة Scarlatescu على تجهيز أحبائك لقضاء العطلات

Baigli: وصفة الكعكة المجرية الشهيرة

رائع! ميرسيا بديع ، تغريمه 50،000 لي. رد فعل النجم الغاضب

أدلى Andreea Bălan بإعلان عظيم عن Tiberiu Argint

تيو تراندافير يكسر حاجز الصمت. ماذا تشرب النجمة كل صباح حتى لا تكتسب وزناً: "إنه عذاب رهيب ، لكن هذا ما كان علي فعله لسنوات"

ما حدث لصديق روزفان سيوبانو السابق بعد وفاة المصمم

الصورة الأولى مع الممثل إليوت بيج بعد إزالة الثدي بعد 5 أشهر من تحوله جنسيا

كريستينا تشيكانو ، رد فعل غاضب بعد اتهامها بالتظاهر مع المادة الماصة في الأفق

كيف تبدو كونشيتا ورست الفائزة في مسابقة Eurovision لعام 2014؟

المرأة التي كانت تأكل الفاكهة فقط منذ 29 عامًا. كيف تبدو الآن

صدم ابنة مادونا مرة أخرى. بعد وضع الشعر على الإبطين والساقين ، اندهشت لورد مرة أخرى. لم تقف والدتها هكذا أيضًا

إينوك ، الابنة الكبرى لكابرال ، ترفض التحدث معه مرة أخرى! كيف كان رد فعلها عندما اكتشفت أن أندريا حامل مرة أخرى

اعترف اليكس Ciucu! من هي المرأة التي تم القبض عليه؟ ماذا يقول عن الطلاق: "ليس لدينا مكان نذهب إليه. "

هو مات. ثلاثة أطفال تيتموا. زوجي ، وهو رياضي مشهور من بلدنا ، يعاني من الألم: "كنت أتمنى حدوث معجزة ، لكن. "

الأبراج اليومية الجمعة ، 28 مايو 2021: سيحظى برج الجوزاء والجدي بيوم رائع

برجك في 28 أيار (مايو) 2021: اليوم ، ستضربك الحقيقة بشدة

برجك في عطلة نهاية الأسبوع 28-30 مايو 2021: يبدو أنه الوقت المثالي لإنهاء الصراع


كيك بالنوتيلا والجوز والشيت

اليوم سنفعل خبز حلو. يمكنك أيضًا العثور على وصفة كعكة على قناتي ، لكن هذا الخيار أبسط بكثير ويمكن لأي شخص صنعه. كيك مليء نوتيلا ، جوز و شيت.

المكونات:
750 جرام دقيق
400 مل من الحليب الفاتر
100 مل زيت
3 صفار
3 ملاعق كبيرة سكر
25 جرام خميرة طازجة
1 ملعقة صغيرة ملح

سنبدأ بالمايونيز. في وعاء نضع الحليب الفاتر والخميرة والسكر و5-6 ملاعق كبيرة من الدقيق. مع خفقت ، تخلط جيدا. اتركي المايونيز لمدة 10 دقائق تقريبًا بينما تنشط الخميرة.

ثم نضيف صفار البيض والزيت والدقيق والملح. نبدأ في عجن العجين باليد حتى يمتزج كل شيء جيدًا. تُسكب العجينة على سطح العمل المطحون بالدقيق وتستمر في العجن لمدة 15-20 دقيقة.

شكلي العجين على شكل كرة وضعيه مرة أخرى في الوعاء الذي صنعناه فيه. اتركي العجينة لتنتفخ لمدة ساعة تقريبًا مغطاة بفوطة المطبخ في مكان دافئ.

مكونات الحشوة:
300 جرام نوتيلا
150 جرام من الجوز المطحون
400 جرام مكعبات القرف

عندما ينتفخ العجين ، أخرجه من الوعاء على سطح العمل المطحون بالدقيق وشكله مرة أخرى على شكل كرة. تقسم العجينة إلى أربع قطع متساوية. تشكل كل قطعة من العجين على شكل كرة.

ننشر أول كرة من العجين بالمسمار. تُدهن النوتيلا وتُرش بالجوز المطحون وتُسكب القرف. تدحرج العجينة بحذر لإغلاق الحشوة جيداً. نفعل نفس الشيء مع الكرة الثانية.

نحن نسج التقلبين. أول كعكة جاهزة. نضعها في شكل مدهون بالزيت ومبطن بورق الخبز. نستمر في فعل الشيء نفسه مع الكعكة الثانية.

دع الكوزونات ترتفع لمدة 30-40 دقيقة مغطاة بمنشفة مطبخ في مكان دافئ.

بعد أن ترتفع الكوزونات ، دهنها ببيضة مخفوقة. اخبزي الكوزوناكس على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

عندما يتم خبزها ، اتركها تبرد قليلاً ، ثم يمكننا تقطيعها وتقديمها.

انظروا كيف تبدو جيدة! العجين رقيق للغاية ويمكنك العثور عليه في عدد لا يحصى من الوصفات على قناتي ، مثل الكرواسون والاسكالوب وأكثر من ذلك بكثير.


  • 100 جرام زبدة
  • 375 جرام طحين إضافي للمعالجة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • 1 أو
  • 150 مل من الحليب
  • 42 جرام خميرة (1 مكعب)
  • 50 جرام القرف.
  1. نذوب الزبدة ونتركها تبرد. يُنخل الدقيق في وعاء ويُرش الملح والسكر فوقه. اخفقي البيض واسكبي الزبدة على حافة الطحين. سخني الحليب قليلًا وذوبان الخميرة فيه. أضفه إلى المكونات الأخرى واعجن بسرعة بالأذرع الحلزونية للخلاط حتى تحصل على عجينة لزجة.
  2. اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة في النار. تخلط مع الحليب وتترك حتى الغليان. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. يترك ليبرد ويضاف السكر والعصير وقشر الليمون وبياض البيض.
  3. رشي الدقيق على سطح العمل واعجن العجينة بيديك لمدة 5 دقائق حتى تصبح مرنة ولا تلتصق. ثم ينتشر على شكل مستطيل 30x45 سم ، والذي تقوم بتطبيقه حتى القرف.
  4. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية مع مروحة أو الخطوة 3-4) قم بتغطية صينية بورق مشمع. ضعي الكعكة في المقلاة واتركيها ترفع لمدة 10 دقائق ، مغطاة. يضع الكعكة القذرة اخبز لمدة 35 دقيقة. تحب وصفة كعكة مع القرف اقترح من قبلنا؟

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

مواضيع أخرى قد تهمك

وصفة كعكة الكريمة: تنمو بشكل رقيق ولا تتكسر

أفضل 9 وصفات كعكة

مغنية مشهورة ، في غيبوبة بالمستشفى. يقول والد الفنانة إن فرصة النجاة ضئيلة للغاية

Iulia Albu ، اكتشافات لأول مرة حول العلاقة مع Cristi Borcea: & quot هناك بعض الأشياء التي حدثت بالتأكيد & quot

تتغير القواعد الخاصة بالرومانيين في الشتات. الوثيقة ، تمت الموافقة عليها في وقت متأخر من المساء من قبل لجنة الطوارئ

اتهامات خطيرة ضد والد إيلينا جورج ، وهو قسيس. "الكنيسة يجب أن تخدم هذا المعالج."

'أعيش على معاش إعاقة وأنا أصم تقريبًا' في سن 45 ، لا يمكن التعرف على ميرسيا سولكانو

الصورة الأولى مع الممثل إليوت بيج بعد إزالة الثدي بعد 5 أشهر من تحوله جنسيا

كريستيان ânțăreanu ، كشف جديد بشأن انتماء أبنائه ، Anca Țurcașiu وكريستيان جورجيسكو ، إلى مجموعة من العهرة

يشتهر فلورين كالينسكو بثروة هائلة ، وهو يقود سيارة رخيصة

لماذا تلقت كيت ميدلتون التطعيم في وقت متأخر جدًا؟

أجابت ميشيل موروني ، ماسيمو من 365 يوم ، على السؤال الأكثر إثارة للجدل: هل هو شاذ أم لا؟

الطلاق المفاجئ! قرر زوجان مشهوران من أنتينا 1 إنهاء الأمر: "ضربتني لدرجة الإغماء"

كسر كريستيان أنريان الصمت بعد أن قال إن صهره ، أنكا أوركاسيو وزوجها ، يتعاقدان: "لدي ..."


تحضير

تحضير العجين

نذوب الزبدة الممزوجة بالحليب في المقلاة ، ثم نتركها تبرد.
في وعاء الخلط ، اخلطي مزيج العجين ومحتويات كيس الخميرة من علبة الخلط Cozonac بملعقة. نضيف خليط الزبدة والحليب الدافئ والبيض ، ثم نخلط مع الخلاط ، باستخدام الحلزونات للعجين ، أولاً على سرعة منخفضة ، ثم بالسرعة القصوى لمدة 4 دقائق ، حتى تصبح ناعمة.
توضع العجينة التي تم الحصول عليها في وعاء مدهون بالزيت ، وتُغطى بورق معدني طازج وتترك لترتفع في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة تقريبًا (حتى تتضاعف في الحجم).

تحضير الحشوة

يتم تقطيع القرف إلى مكعبات صغيرة. يترك الزبيب لينقع في مشروب الروم / المسكرات. إذا لم يمتصوا السائل بالكامل ، فيجب تصريفهم قبل دمجهم في العجين.

تحضير عقار كوزوناك

عندما يتضاعف حجم العجين ، قسّمه إلى قسمين. افرد ورقتين بأبعاد 30 × 22 سم ، ورشي مكعبات الزبيب على الوجه.
تُلف الصفائح للحصول على عودين منسوجين ويوضعان في صينية الكيك مبطن بورق الخبز.
اتركي الكوزوناك للارتفاع مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يرتفع مرة أخرى.
يُدهن بصفار البيض ويُرش بالسكر ويُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50-55 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد.

فرن كهربائي 180 درجة مئوية

recipe.preparation.gas 180 درجة مئوية

الأخدود / الارتفاع: مركزي

وقت الخبز: 50 دقيقة

لتجنب حرق الجزء العلوي من الكعكة ، يمكنك وضع ورق الخبز فوقه.
يرجى مراعاة شروط الخبز الخاصة بفرنك!

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • الفيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    • 100 جرام زبدة
    • 375 جرام طحين إضافي للمعالجة
    • 4 ملاعق كبيرة سكر
    • رشة ملح
    • 1 أو
    • 150 مل من الحليب
    • 42 جرام خميرة (1 مكعب)
    • 50 جرام القرف.
    1. نذوب الزبدة ونتركها تبرد. يُنخل الدقيق في وعاء ويُرش الملح والسكر فوقه. اخفقي البيض واسكبي الزبدة على حافة الطحين. سخني الحليب قليلًا وذوبان الخميرة فيه. أضفه إلى المكونات الأخرى واعجن بسرعة بالأذرع الحلزونية للخلاط حتى تحصل على عجينة لزجة.
    2. اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة في النار. تخلط مع الحليب وتترك حتى الغليان. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. يترك ليبرد ويضاف السكر والعصير وقشر الليمون وبياض البيض.
    3. رشي الدقيق على سطح العمل واعجن العجينة بيديك لمدة 5 دقائق حتى تصبح مرنة ولا تلتصق. ثم ينتشر على شكل مستطيل 30x45 سم ، والذي تقوم بتطبيقه حتى القرف.
    4. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية مع مروحة أو الخطوة 3-4) قم بتغطية صينية بورق مشمع. ضعي الكعكة في المقلاة واتركيها ترفع لمدة 10 دقائق ، مغطاة. يضع الكعكة القذرة اخبز لمدة 35 دقيقة. تحب وصفة كعكة مع القرف اقترح من قبلنا؟

    كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

    هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

    مواضيع أخرى قد تهمك

    يعلمنا الشيف سورين بونتيا كيفية صنع الكعكة الأكثر رقة والأكثر عطرية ولذيذة! لدينا الوصفة الكاملة

    جرب أبسط وصفة بكريمة الشوكولاتة!

    أفضل 9 وصفات كعكة

    يمكنك إنقاص الوزن مع FAST-FOOD! أخصائية التغذية ميهايلا بيليتش تكشف السر

    عشيقة رجل الأعمال أيون كريشان ، التي قُتلت في هجوم عراد ، ألقت الشرطة القبض عليها! التفاصيل التي تغير كل ما كان معروفا حتى الآن

    صور لا تصدق! هي مراهقة قاتلت مع الدب للدفاع عن كلابها بالفيديو

    قالت Oana Zăvoranu الحقيقة حول طلاق Pepe ، بعد 11 عامًا! "إنه يعبث بـ ..."

    قنبلة مثيرة على الإنترنت ، لكنها مليئة بـ CELLULITE في الحياة الحقيقية! صور جينيفر لوبيز فيروسية

    الصورة الأولى مع الممثل إليوت بيج بعد إزالة الثدي بعد 5 أشهر من تحوله جنسيا

    يشتهر فلورين كالينسكو بثروة هائلة ، وهو يقود سيارة رخيصة

    لماذا تلقت كيت ميدلتون التطعيم في وقت متأخر جدًا؟

    كيف تبدو كونشيتا ورست الفائزة في مسابقة Eurovision لعام 2014؟

    اخبار اليوم الحزينة! انتحر النجم عن عمر يناهز 20 عامًا فقط. الأسرة محطمة

    إنها أخبار اليوم المحزنة! توفيت النجمة في مايو ، ولكن اليوم فقط تم اكتشاف وفاتها. أدلى ابنه بهذا التصريح المؤلم

    في الصور هي دمية لكنها في الحقيقة مليئة بالسيلوليت! الصور التي يريد النجم حذفها

    برجك اليومي الخميس 3 يونيو 2021: السرطان على بوابة فرصة عظيمة ، برج الدلو يجب أن يتخذ الخطوات اللازمة لحل المشاكل المهمة

    تنبؤات النجوم لشهر يونيو من 3 منجمين من رومانيا

    عاد كوليتش ​​ستيرب من جمهورية الدومينيكان. تم استبعاده


    تحضير

    تحضير العجين

    نذوب الزبدة الممزوجة بالحليب في المقلاة ، ثم نتركها تبرد.
    في وعاء الخلط ، اخلطي مزيج العجين ومحتويات كيس الخميرة من علبة الخلط Cozonac بملعقة. نضيف خليط الزبدة والحليب الدافئ والبيض ، ثم نخلط مع الخلاط ، باستخدام الحلزونات للعجين ، أولاً على سرعة منخفضة ، ثم بالسرعة القصوى لمدة 4 دقائق ، حتى تصبح ناعمة.
    توضع العجينة التي تم الحصول عليها في وعاء مدهون بالزيت ، وتُغطى بورق معدني طازج وتترك لترتفع في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة تقريبًا (حتى تتضاعف في الحجم).

    تحضير الحشوة

    يتم تقطيع القرف إلى مكعبات صغيرة. يترك الزبيب لينقع في مشروب الروم / المسكرات. إذا لم يمتصوا السائل بالكامل ، فيجب تصريفهم قبل دمجهم في العجين.

    تحضير عقار كوزوناك

    عندما يتضاعف حجم العجين ، قسّمه إلى قسمين. افرد ورقتين بأبعاد 30x22 سم ، ورشي مكعبات الزبيب على الوجه.
    تُلف الصفائح للحصول على عودين منسوجين ويوضعان في صينية الكيك مبطن بورق الخبز.
    اتركي الكوزوناك للارتفاع مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يرتفع مرة أخرى.
    يُدهن بصفار البيض ويُرش بالسكر ويُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50-55 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد.

    فرن كهربائي 180 درجة مئوية

    recipe.preparation.gas 180 درجة مئوية

    الأخدود / الارتفاع: مركزي

    وقت الخبز: 50 دقيقة

    لتجنب حرق الجزء العلوي من الكعكة ، يمكنك وضع ورق الخبز فوقه.
    يرجى مراعاة شروط الخبز الخاصة بفرنك!

    • منتجات دكتور اوتكر
      • مكونات الكيك
      • الديكورات
      • يمزج
      • حلويات
      • حافظة
      • موسلي
      • البيتزا
      • حلويات طازجة
      • حول الدكتور Oetker
      • التزام اجتماعي
      • السياسة البيئية
      • وظائف
      • وصفة الدكتور أوتكر
      • اتصل
      • ترقيات دكتور اوتكر
      • دولي
      • إنستغرام: لحظات جميلة
      • الفيسبوك: لحظات جميلة
      • فيسبوك: حلويات ومخللات
      • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
      • فيسبوك: Musli Vitalis
      • الفيسبوك: مباهج رائعة
      • Instagram: مباهج رائعة
      • فيسبوك: Ciocco - Latte
      • فيسبوك: الصحراء
      • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
      • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
      • الصحراء
      • عرض:
      • جميع المنتجات
      • كل الوصفات
      • جميع الفئات

      رجوع الموافقة على المتابعة

      سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

      نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

      بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

      لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


      وصفة كعكة مع الجوز وبذور الخشخاش والقرف ، مثالية لقضاء العطلات

      كانت هذه هي المرة الثالثة التي أعمل فيها كعكات بعد هذه الوصفة. لقد حصلت عليه من والدة كريستينا ، المتخصصة في فن الطهي ، ولا يسعني إلا أن أخبرك أنها الوصفة المثالية لكعكات العطلات اللذيذة.

      • 1 كيلو دقيق
      • 200 جرام سكر
      • 2 مكعبات خميرة
      • 50 مل زيت
      • 50 مل زبدة مذابة
      • قليل من الملح
      • 7 صفار
      • قشر برتقال وليمون
      • 2 كيس من سكر الفانيليا
      • نصف لتر من الحليب (+ حوالي 150 مل من الحليب لتحرق بذور الخشخاش)
      • جوز (300 جم)
      • بذور الخشخاش المطحونة (كوب واحد)
      • القرف (200 جم)

      150 غرام من الدقيق مبقع بـ 250 مل من الحليب الساخن ، أي نصف الكمية المطلوبة من الحليب. ثم اخلطيها بملعقة خشبية ، لأنها ساخنة جدًا بحيث لا يمكن مزجها بيدك.

      بالنسبة للمايونيز (المايونيز هو التركيبة التي تذوب فيها الخميرة): يجب خلط الخميرة مع 0 ملعقة صغيرة من السكر والقليل من الحليب الدافئ. كن حذرًا ، دافئًا ، ليس ساخنًا أو ساخنًا. يجب أن تكون درجة حرارته أعلى من درجة حرارة الجسم بمقدار 2 ، 3 درجات ، ويمكن تركه لمدة 5 دقائق حتى يرتفع.

      ثم اخلطي الصفار (احتفظي ببياض البيض ولا تتخلصي منه) مع الملح وباقي السكر (بما في ذلك الفانيليا) والقشور المبشورة والزيت ثم أضيفي الدقيق المبشور والمايونيز وباقي الكمية حليب. اعجن مع إضافة الدقيق بالتبادل حتى تخرج العجين من اليدين والوعاء من تلقاء نفسه.

      في النهاية ، أضيفي الزبدة المذابة وقلبيها عدة مرات ، دون العجن.

      اتركيها لترتفع لمدة ساعة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة قم بإعداد الحشوة: اطحن الجوز مع السكر (حلو كما تريد) واخلطه مع بياض بيضة مخفوقة. يُسلق الخشخاش المطحون في الحليب ، أي يُغلى الحليب ، وعندما يغلي تقريبًا نضيف بذور الخشخاش ويُخلط جيدًا ثم يُضاف السكر كما يحلو لك.

      تقسم العجينة المرتفعة إلى 3 أجزاء متساوية ، ثم تنشر كل بطانية بالمسمار وتنشر الحشوة ، وتترك مساحة صغيرة في الأسفل والأعلى والحواف. ثم تقلب العجينة وتوضع في قالب الكيك بحيث يكون الشريط أسفلها. يجب دهن الصينية بالقليل من الزيت ومبطن بالدقيق.

      يجب تقطيع القرف إلى مكعبات. Puteţi face şi cozonac cu toate cele trei umpluturi. Puneţi macul şi nuca pe laterale, şi rahatul pe mijloc.

      Răsuciţi apoi părţile laterale înspre interior şi aşezaţi cozonacul în tavă cu “suciturile” dedesubt.

      Mai lăsaţi puţin să crească şi în tavă, apoi ungeţi fiecare cozonac cu albuş de ou rămas şi îi băgaţi la cuptor pentru o oră şi jumătate.

      Până se face o crustă maro deasupra, puteţi da focul mai tare, iar apoi, daţi focul mai încet.


      Video: Its so easy, beautiful and delicious that you will surprise your family! 100% guaranteed recipe! (شهر اكتوبر 2022).