وصفات جديدة

نودلز على طريقة ترياكي مع وصفة التوفو

نودلز على طريقة ترياكي مع وصفة التوفو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • المعكرونة
  • سوبا الشعرية

هذا المرق الغني على الطريقة اليابانية ، بنكهة الأعشاب الطازجة النابضة بالحياة والزنجبيل والثوم ، ومكعبات التوفو البيضاء القوية والخيوط الطويلة من نودلز الحنطة السوداء الترابية. قدميها على الغداء أو العشاء مع الفواكه الطازجة بعد ذلك.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 150 جرام (5 أوقية) سوبا (نودلز الحنطة السوداء اليابانية)
  • 225 جم (8 أونصة) من الخضروات المشكلة ، مثل أطراف الهليون ، أو البروكلي ، أو الجزر ، أو القرنبيط ، أو الفاصوليا الخضراء ، أو الجرب.
  • 100 مل (3 أونصات سائلة) من صلصة الصويا الخفيفة
  • 300 مل (10 أونصة سائلة) من مرق الخضار
  • 4 ملاعق كبيرة نبيذ أرز (ساكي أو ميرين) أو شيري جاف
  • 280 جم (10 أونصة) من التوفو المقطّع إلى مكعبات
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 1 فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور ومفروم
  • 1 كومة 1/2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 1 كومة 1/2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 فص ثوم كبير مهروس
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل جذر طازج مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص (اختياري)

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. احضر قدرًا كبيرًا من الماء حتى الغليان وقم بطهي نودلز السوبا لمدة 6 دقائق تقريبًا ، أو وفقًا لتعليمات العبوة ، حتى تنضج.
  2. في هذه الأثناء ، قطّعي جميع الخضروات المشكلة إلى قطع صغيرة الحجم. أضفهم إلى المعكرونة التي تغلي ببطء لمدة 3-4 دقائق من الطهي.
  3. صفي المعكرونة والخضروات في مصفاة كبيرة. ضعي باقي المكونات في القدر الفارغ وأعيديها إلى النار. سخنيها حتى الغليان ، ثم اخفضي الحرارة إلى الحد الأدنى. أعد المعكرونة والخضروات إلى المقلاة ، واطبخها لفترة وجيزة جدًا حتى إعادة تسخينها.
  4. قدميها في أوعية شوربة عميقة ، مع ملعقة لشرب المرق اللذيذ وشوكة أو عيدان تناول الطعام لالتقاط المكونات الصلبة.

بعض المزيد من الأفكار

استبدل التوفو بـ 225 جم (8 أونصة) من القريدس المقشر المطبوخ أو الدجاج أو الديك الرومي المقطّع أو المقطّع أو منزوع الجلد أو المطبوخ. * يمكن استخدام الريحان الطازج بدلاً من النعناع والكزبرة أو بالإضافة إليهما ، ويمكن إضافة زيت بذور اليقطين أو زيت الجوز بدلاً من زيت السمسم. * يمكن استخدام دقيق القمح أو نودلز الأرز مثل أعواد الأرز بدلاً من نودلز السوبا ، لكن اضبط وقت الطهي وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.

نقاط بلس

تتراكم الأدلة من جميع أنحاء العالم تشير إلى أن تناول فول الصويا ومنتجات الصويا ، مثل التوفو ، قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب وهشاشة العظام ، فضلاً عن المساعدة في تخفيف الأعراض المرتبطة بانقطاع الطمث.

كل وجبة تقدم

C ، الكالسيوم ، الحديد * B1 ، E ، النياسين ، حمض الفوليك ، النحاس ، البوتاسيوم

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ترياكي خضار بالتوفو

هذا الترياكي النباتي المقلي يحتوي على خضروات "مشوية" مقرمشة وجبنة ذهبية مغطاة بصلصة ترياكي حلوة ومالحة وتقدم على أرز مطهو على البخار.

قم بتخصيص وعاءك بناءً على ذوقك والمكونات المتوفرة لديك. يمكنك جعله صحيًا أو بسيطًا أو فاخرًا كما تريد! استبدل التوفو المقلي بالإيدامامي المقشر ، واستخدم أي خضروات من نوع القلي السريع لديك في الثلاجة ، وقدمها فوق الأرز المطهو ​​على البخار أو المعكرونة.

وصفة الترياكي النباتية هذه مستوحى من Edo Japan، سلسلة مطاعم وجبات سريعة كندية على طراز التيبانياكي ، تشتهر بصلصة الترياكي فائقة السرية ، اللذيذة ولكن اللذيذة. إنها وجبة رائعة تناسب مختلف الأذواق. زيني وعاء الترياكي النباتي ببعض بذور السمسم المحمصة أو أضف القليل من السيراتشا أو ملعقة من أوليك سامبال لرفعه قليلاً.


سلمون على طريقة ترياكي & # 038 نودلز عن طريق كيفية طهي طعام جيد

أجد نفسي أطهو الكثير من الوصفات المستوحاة من آسيا. أفترض أنك يمكن أن تعزى إلى إدماني على الفلفل وصلصة السمك والليمون. لطالما أحببت النكهات الحامضة والحارة ويبدو أن الطعام التايلاندي يلبي ذوقي جيدًا. تكمن فائدة محبة الطعام الآسيوي في أنه غالبًا ما يكون سريعًا جدًا في التحضير طالما أنك تبذل جهدًا شاقًا مع الإعداد ، ويمكن القيام بمعظمه مسبقًا أو ، كما هو الحال مع هذه الوصفة ، ما عليك سوى اتباع بعض الاختصارات.

يتضمن أسلوبي في الطهي الآسيوي الكثير من القلي السريع وصنع الكاري بسرعة منتصف الأسبوع والوصفات الأكثر تعقيدًا التي أحاولها في عطلة نهاية الأسبوع. ما أحبه في الطعام الآسيوي هو أنه يتضمن الكثير من النكهات الجريئة ، لكن الطعام نفسه خفيف طالما أنك لا تختار دائمًا الوصفات التي تعتمد على جوز الهند!

هذه الوصفة لسلمون الترياكي مع المعكرونة مقتبسة من كاتب الطعام التايلاندي المفضل ، فاتشارين بوميتشيتر ، لجزء المعكرونة من الطبق. المعكرونة متساوية مثل لذيذة بمفردها أو تقدم مع التوفو المتبل والمقلية.


أطباق ترياكي التوفو على طراز المطعم احصل على استعداد للغوص في دخولك المفضل الجديد! يعتبر وعاء ترياكي التوفو المصمم على طراز المطعم مثاليًا لتناول طعام الغداء أو العشاء في المنزل أو تناول وجبة أثناء التنقل! يتم بيع أي شيء Teriyaki وأنا & # 8230 خاصة عندما يكون هذا وعاء الترياكي التوفو المليء بالنكهات. احصل على استعداد للغوص في دخولك المفضل الجديد. هذا الطبق مثالي لوجبة غداء أو عشاء في المنزل أو رائع لتناول وجبة أثناء التنقل! عندما كبرت ، كانت الترياكي واحدة من الصلصات المفضلة لدي وكنت أطلب دائمًا نوعًا من طبق أو طبق ترياكي عندما نتناول العشاء في المطاعم اليابانية. اعتقدت أن الوقت قد حان لإعادة صنع هذه الصلصة في المنزل ولدهشتنا ، كان الأمر سهلاً للغاية! لقد أدركنا أنه ليست هناك حاجة لصلصة الترياكي التي تم شراؤها من المتجر مرة أخرى & # 8211 ، فإن صلصة الترياكي هذه على طراز المطعم سهلة التحضير ، وتتطلب 7 مكونات فقط على الأرجح موجودة بالفعل في خزانة المؤن الخاصة بك وتكون جاهزة في حوالي 10 دقائق. النتيجة! إذا قمت بإجراء هذه الوصفة ، فأخبرنا برأيك في التعليقات أدناه! + إذا نشرت أي صور على Instagram ، فتأكد من وضع علامة علىsweetsimplevegan وconsciouschris حتى لا نفوتها ، فنحن نحب رؤية صورك! من مستعد لتجربة قضمة كبيرة من هذا الترياكي التوفو الطيب؟ رفع اليد عاليا الحقيقي! يجمع وعاء أرز الترياكي والتوفو والقرنبيط عالي البروتين السريع هذا بين البروتين والخضروات والصلصة اللذيذة لعشاء صحي منخفض الكربوهيدرات. كل قطعة من التوفو المقرمشة والناعمة مع الصلصة اللذيذة مرضية للغاية. لا تتردد في إرم الخضار المفضلة لديك أيضًا! هذا هو Ultimate Teriyaki Stir-Fry الخضار الطازجة الهشة والتوفو المتبل (أو التيمبيه!) والصلصة محلية الصنع المثالية. برجر دجاج

مكونات

  • 2 صدور دجاج كبيرة
  • 1 ليمون (عصير فقط)
  • 1 كوب حليب
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • شريحتان جبن
  • شريحتان جبن إيدام
  • زيت الفول السوداني حسب الحاجة

طلاء الدجاج

  • ½ كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق المريمية المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا خفيف
  • 1 ملعقة صغيرة MSG

صلصة سرية

  • نصف كوب مايونيز
  • 1 كراث مفرومة ناعماً
  • 3 خياركم مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

جهز الدجاج في الليلة السابقة. أزيلي لحم المتن ، قطعي كل ثدي أفقيًا إلى نصفين. يُضاف الحليب وعصير الليمون إلى الكيس القابل للغلق ونقع الدجاج في الثلاجة.

يمكن أيضًا تحضير الصلصة في الليلة السابقة وتبريدها قبل الاستخدام ، ببساطة امزج جميع المكونات في وعاء - امزجها معًا جيدًا.

تحضير الشواية للحرارة العالية المباشرة ، قم بتسخين المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بطبقة رقيقة من زيت الفول السوداني.

تُمزج جميع مكونات طلاء الدجاج وتوزع على طبق كبير وتغطى كل قطعة دجاج. توضع جانباً حتى تصبح الشواية جاهزة.

يُطهى لحم الخنزير المقدد في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا ، ويُترك جانبًا ويُصفى على منشفة ورقية.

يُضاف المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الضرورة ، ويُطهى الدجاج لمدة 2.5 دقيقة جانبًا حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ، ويُترك جانبًا ويُصفى على منشفة ورقية.

انشر الصلصة على جانب واحد من كل نصف صدر دجاج ، ضعي الجبن ولحم الخنزير المقدد والجبن وأخيراً فوق الدجاج المتبقي. ضعي الدجاج مرة أخرى في الشواية في طبق فرن وضعي الغطاء ، وسخني حتى يبدأ الجبن في الذوبان قبل إخراجها من الشواية وتقديمها على الفور.


ترياكي خضار مقلي

مكونات

التوفو: (اختياري ، انظر الملاحظة)

  • 1350 جم (12 أونصة) من التوفو المتماسك أو شديد الصلابة ، مقطّع إلى مكعبات بسماكة 1⁄2 & # 8243 - "
  • 1 ملعقة كبيرة تماري أو أمينو جوز الهند
  • 1½ ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز أو خل النبيذ الأحمر

الصلصة:

  • 1/3 كوب تماري أو جوز الهند أمينو
  • 1/2 كوب ماء
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
  • 1/2 & # 8211 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة دبس السكر الأسود
  • 3-4 فصوص ثوم متوسطة مفرومة خشناً
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم خشناً
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق أروروت

مزيج ستير فراي

  • 4-6 ملاعق صغيرة ماء ، مقسمة
  • 1 كوب جزر مقطع (نصف قمر أو أقراص
  • رشة زوجين من ملح البحر
  • 1 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح أو فاصوليا خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 4 -5 أكواب من البروكلي مقطعة إلى زهور وسيقان مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح دائرية (ما يزيد قليلاً عن نصف كيلو جرام من البروكلي)
  • 1½ كوب فلفل أحمر أو أصفر أو برتقالي مكعب إلى مكعبات

الأغطية

تعليمات

إذا كنت تستخدم التوفو ، فقم بتتبيله أولاً. ضعي مكعبات التوفو في طبق ضحل ثم اسكبي التيماري والخل فوق القطع. اقلب التوفو لمحاولة تغطيته وتوزيع التتبيلة على جانبي التوفو.

بعد ذلك ، تُمزج مكونات الصلصة ، تُهرس في الخلاط أو في الخلاط اليدوي حتى تمتزج تمامًا.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ، اقلي التوفو لمدة تتراوح بين 7 و 9 دقائق ، مع تقليب الجوانب إلى اللون البني الفاتح من كل جانب. بمجرد أن يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أزل التوفو من المقلاة. (بدلاً من ذلك ، يمكنك خبز التوفو مع التتبيلة في طبق خبز ضحل (حوالي 8 × 12 بوصة) عند حوالي 400 درجة لمدة 15-25 دقيقة ، مع التقليب مرة أو مرتين حتى يتم امتصاص التتبيلة بالكامل & # 8211 فازت تصبح مقرمشة من خلال الخبز في الفرن).

بعد ذلك ، في مقلاة غير لاصقة على نار عالية ، أضف 2-3 ملاعق صغيرة من الماء والجزر والملح. خففي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ، غطيها واتركي الجزر يبخّر لبضع دقائق. انزع الغطاء ، وأعد الحرارة إلى درجة عالية ، وأضف الكوسا. قلبي المزيج ليحرق قليلاً ، ثم أضيفي ما تبقى من 2-3 ملاعق صغيرة من الماء ، والقرنبيط ، والفلفل. قلبي ، غطي ، خففي الحرارة قليلاً ، واطهيه لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتحول البروكلي إلى اللون الأخضر الفاتح (ستستمر الخضار في الطهي في الصلصة ، لذا لا تفرطي في الطهي).

أضيفي صلصة الترياكي إلى خليط الخضار والتوفو إذا كنت تستخدمينها. قلبي المزيج واتركي الصلصة تغلي ببطء على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تصل الصلصة إلى درجة الغليان البطيء وتصبح سميكة ، أضيفي الكاجو وقلبي حتى يمتزج. ارفعي المقلاة عن النار وقدميها مباشرة فوق الأرز البني أو الكينوا أو نودلز السوبا.

ملاحظات الوصفة

  • ملاحظة التوفو: نقع التوفو اختياري. إذا كنت ترغب في تسريع عملية الطهي ، يمكنك التخلص من هذه الخطوة. سيضيف التتبيل نكهة إضافية إلى التوفو ، لكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت في عجلة من أمرك.
  • تبديل الخضار: إذا كنت ترغب في استخدام خضروات أخرى في هذه القلي السريع ، فابحث عنها! أحب أن أضيف الجزر والفاصوليا الخضراء والبازلاء والكوسا. ضع في اعتبارك أن الخضار الصلبة مثل الجزر والقرنبيط تحتاج إلى مزيد من الوقت ، لذا أضف تلك الخضروات في وقت مبكر من عملية الطهي. تحتاج الخضروات مثل zukes والفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء وخاصة البازلاء الثلجية إلى بضع دقائق فقط لتسخينها برفق وعدم الإفراط في طهيها.
  • ملاحظة الصلصة: في بعض الأحيان أحب & # 8216 تمديد & # 8217 الصلصة أكثر قليلاً ، باستخدام حوالي 1/3 & # 8211 1/2 كوب من الماء. عندما أفعل ذلك ، أقوم بتدوير ملعقة كبيرة من الأروروت قليلاً حتى تظل الصلصة أكثر كثافة. لا تضيف الكثير من الماء لأنه سيخفف النكهات.

ما هي بعض وصفاتك & # 8220oldie لكن جيدة & # 8221؟ يرجى مشاركة مفضلاتك العزيزة وأي ملاحظات لديك حول خضار ترياكي ستير فراي.

الإفصاح: DreenaBurton.com هي شركة تابعة مع Blendtec و Complement و Lululemon و Bellicon و Amazon. هذا يعني أنه إذا قمت بشراء منتج من خلال أي من هذه الروابط التابعة ، فإن موقعي يكسب عمولة من البيع (دون أي تكلفة إضافية عليك). شكرا لدعمك موقع الويب الخاص بي.


كيفية جعل كارهي البروكلي يحبون البروكلي

لماذا يكره الناس البروكلي أو كرنب بروكسل أو القرنبيط؟ لأنهم يعتقدون أن هذه الأطعمة كريهة الرائحة ، وطرية ، وإجمالية. وبصدق ، فإنهم يكونون على البخار إذا كانوا يعرجون ، ومطاطيون ، وغير معتادون ، فهذه هي الطريقة التي يتم تحضيرها بها عادةً. حسنًا ، بقدر ما أعشق الخضراوات الصليبية ، كنت سأدفع طبقًا من البروكلي بعيدًا إذا تم تقديمه لي على أنه كومة كبيرة من البخار لا تحتوي على أي شيء مميز.

ومع ذلك ، فإن وصفة القرنبيط هذه ليست طرية ، وليست نتنة ، ولا تعرج ، وليست مقرفة. إنه عكس ذلك تمامًا ، وإليكم السبب.

طريقة عمل البروكلي المقلي مع صلصة الترياكي

مفتاح صنع البروكلي المقرمش والرائع هو قليه في القليل من زيت السمسم. يمكنك استخدام زيت الزيتون إذا لزم الأمر ، لكن بالنسبة لهذه الوصفة ، فإن زيت السمسم عبارة عن ذهب سائل.

أستخدم مقلاة كبيرة من الحديد الزهر بدلاً من مقلاة ووك ، لأن هذا ما أفعله ، لكن يمكنك استخدام المقلاة إذا أردت. فقط تأكد من استخدام مقلاة أثقل تسخن بالتساوي وإلا لن ينضج البروكلي بشكل متساوٍ.

أولا - اصنع صلصة الترياكي منزلية الصنع. انقر هنا للحصول على الوصفة.

ثانيا - قطّعي البروكلي إلى زهيرات صغيرة الحجم وسخني ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة كبيرة.

ثالث - عندما يكون الزيت ساخناً (أضيفي قطعة صغيرة من البروكلي إلى المقلاة ، ستكون ساخنة إذا أزيز) أضيفي البروكلي وقلبيه في الزيت. استمر في التقليب لمدة ست إلى ثماني دقائق تقريبًا ، أو حتى تنضج السيقان بالشوكة. تذكر أنك تريد لقمة أقوى ، وليست طرية.

الرابعة - أضيفي صلصة الترياكي إلى البروكلي وقلبيها حتى تتغطى.

الآن تناول قطعة صغيرة وتذوق نكهة أومامي للصلصة وقرمشة البروكلي. فمي يسيل لمجرد كتابة هذا.

افعل هذا وعد وأخبرنا برأيك. نحن نحب أن نسمع منك. ولا تنس أن تلتقط صورة وتضع علامة لنا على Instagram!

دعنا نتواصل! قفز على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك الصفحة وإعطائها إعجابًا ، وتابعنا على Instagram و تويتر ، وتابعنا وشاركنا هذا وغيره نباتية وصفات بينتيريست . سنكون ممتنين للغاية إذا فعلت. إذا كنت تحب هذه الوصفة ولا يمكنك الانتظار لرؤية ما سنشاركه بعد ذلك ، فقم بالاشتراك نباتية . ما عليك سوى ملء مربع الاشتراك أعلى صورتنا في الزاوية اليمنى العليا من الصفحة. وأحب أن نسمع منك أليكس ، يرجى ترك تعليق وإخبارنا برأيك في وصفاتنا.


وصفة زارو سوبا

مكونات

  • 14 أوقية. نودلز سوبا مجففة
  • 1 جزء ماء مثلج
  • جزء واحد من قاعدة حساء المعكرونة مينتسويو / تسويو
  • تمزيقه الأعشاب البحرية نوري
  • 2 بصل أخضر أو ​​بصل أخضر
  • الوسابي اختياري

يمكنك شراء mentsuyu من متجر ، ولكن إذا كنت تفضل أن تصنعه بنفسك ، فإليك المكونات التي ستحتاجها:

  • نصف كوب ميرين
  • نصف كوب ساكي
  • نصف كوب صلصة الصويا
  • 1 كوب رقائق كاتسوبوشي بونيتو
  • 1 1 بوصة × 1 بوصة قطعة كومبو

تعليمات

صلصة التغميس

سوبا الشعرية

جربت هذه الوصفة؟ دعنا نعرف كيف كان!


تستخدم وصفة القلي السريع هذه عصير البرتقال الطازج والخل لإضافة نكهة كبيرة مع المساعدة في الحفاظ على مستوى الصوديوم أقل من 400 ملليغرام لكل وجبة.

يعد صنع صلصة الترياكي الخاصة بك أمرًا سهلاً مع وصفتنا السهلة التي تستخدم المواد الغذائية الأساسية. قدمي هذا الدجاج الغني بالبروتين والروبيان المقلي مع أرز الياسمين البني أو نودلز أودون بالأرز البني.


شاهد الفيديو: Snelle noedels met vis-teriyaki en cashewnoten #recept #Allerhande (شهر فبراير 2023).