وصفات جديدة

بودينج الشيا بالمشمش المجفف والأناناس

بودينج الشيا بالمشمش المجفف والأناناس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حاول الحصول عليها في الثلاجة في الليلة السابقة للحصول على أفضل ملمس. إذا كان لديك وقت قصير ، فقط ضع بعض قطع الأناناس مع المشمش المجفف المقطع وبعض بذور الشيا المحمصة للقليل من القرمشة والبروتين.

مكونات

  • 1 كوب حليب لوز غير محلى
  • كوب أناناس طازج مفروم
  • ربع كوب من المشمش المجفف المقطع
  • 2 ملاعق كبيرة جوز الهند المبشور غير المحلى
  • قشر الليمون المبشور ناعماً (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • اخفقي حليب اللوز وبذور الشيا والصبار معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. غطيه واتركيه يبرد طوال الليل. يقدم مع الأناناس والمشمش وجوز الهند وبرش الليمون.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 210 دهون (جم) 10 دهون مشبعة (جم) 3.5 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 29 الألياف الغذائية (جم) 8 إجمالي السكريات (جم) 19 بروتين (جم) 4 صوديوم (مجم) 95

5 وصفات صحية لبذور الشيا يجب أن تجربها

على الرغم من حجمها ، تحتوي بذور الشيا على عناصر غذائية مهمة. إنه غني بالألياف ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ومضادات الأكسدة ، وكذلك الحديد والكالسيوم. فيما يلي خمسة مستحضرات يجب تجربتها لبذور الشيا الخاصة بك!

بودنغ الليمون شيا | يخدم 4

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من سكر القيقب *
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ليمون كبير ، بشر ، وعصير
  • 1 كوب حليب غير مشتق من الألبان ، مثل حليب جوز الهند أو اللوز
  • 1⁄4 كوب بذور شيا

تعليمات

  1. اخلطي زيت الزيتون وسكر القيقب وشراب القيقب وقشر وعصير الليمون وحليب اللوز معًا. أضيفي بذور الشيا واخفقيها معًا واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتبلور.

* يمكن استبدال السكر الحبيبي العادي بسكر القيقب.

قد ترغب أيضًا في القراءة: صغيرة ولكنها صحية: إليك ما تحتاج لمعرفته حول بذور الشيا

مربى التوت الأزرق شيا | 6 خدمات

مكونات

  • 1 14 كوب توت بري مجمد
  • 1 12 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
  • 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا *

تعليمات

  1. في قدر صغير على نار متوسطة ، أضيفي التوت الأزرق وشراب القيقب. يقلب ويطهى خليط التوت لمدة 10 دقائق. استخدم هراسة البطاطس لهرس العنب البري
  2. بعد ذلك ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا واستمري في الطهي والتقليب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يشبه خليط التوت الأزرق قوام المربى. يُرفع عن النار ويُمزج في خلاصة الفانيليا. ضعه في الثلاجة واستخدمه في غضون أسبوع.

* الزنجبيل الطازج أو المفروم أو عصير الليمون يعمل أيضًا بشكل جيد مع عوامل النكهة في هذا المربى.

الفطائر بذور الشيا النباتية | يخدم 3

مكونات

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر / ملح
  • 3 ملاعق كبيرة بذور شيا
  • 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب (أو المحليات المفضلة الأخرى مثل العسل)
  • 1 1/2 كوب حليب لوز
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري ، يضيف نكهة)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية (اختياري ، يضيف نكهة)

تعليمات

  1. امزج جميع المكونات الجافة معًا في وعاء
  2. يضاف حليب اللوز والفانيليا وشراب القيقب وخل التفاح ويقلب حتى يمتزج. ثم اتركيه لمدة 5-10 دقائق
  3. يُطهى في ما يقرب من 1/4 كوب سكوب على نار متوسطة في مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت غير قابلة للالتصاق. اقلب عندما تظهر الفقاعات في منتصف كل فطيرة
  4. اطهيه لمدة 3-5 دقائق أخرى على الجانب الآخر.
  5. يصنع ما يقرب من 10 فطائر.

بودينج الشيا بالمشمش المجفف والأناناس | يخدم 2

مكونات

  • 1 كوب حليب لوز غير محلى
  • 4 ملاعق طعام من بذور الشيا
  • 2 ملاعق صغيرة نكتار الصبار
  • كوب أناناس طازج مفروم
  • ربع كوب من المشمش المجفف المقطع
  • 2 ملاعق كبيرة جوز الهند المبشور غير المحلى
  • قشر الليمون المبشور ناعماً (للتقديم)

تعليمات

  1. اخفقي حليب اللوز وبذور الشيا والصبار معًا في وعاء متوسط ​​الحجم
  2. غطيه واتركيه يبرد طوال الليل. يقدم مع الأناناس والمشمش وجوز الهند وبرش الليمون.

وصفة خبز بذور الشيا

مكونات

  • 275 جرام دقيق خبز أبيض
  • 175 جرام دقيق الجاودار الكامل
  • 75 جرام من رقائق الجاودار يمكنك أيضًا استخدام رقائق الشوفان المحمصة
  • 9 جرام ملح
  • 7 غرام خميرة جافة
  • 50 جرام بذور الشيا
  • 415 جم ماء 300 جم لعمل جل الشيا ويضاف 115 جم المتبقية إلى العجينة الرئيسية

تعليمات

  1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي 300 جرام من الماء مع بذور الشيا وقلبي. ستبدأ بذور الشيا على الفور في امتصاص السائل وفي غضون 30 دقيقة سيكون لديك سائل جيلاتيني سميك. سيساعد جل الشيا هذا في الحفاظ على رطوبة الخبز
  2. أثناء نضوج هلام الشيا ، امزج الدقيق ، ورقائق الجاودار ، والملح ، والخميرة في قوس كبير
  3. نضيف جل الشيا والماء المتبقي (115 جم) ثم اعجنه لمدة 10 دقائق
  4. ضع العجينة مرة أخرى في الوعاء وقم بتغطيتها بغطاء. استرح لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة
  5. فرم العجين وشكله في رغيف دائري على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق
  6. جهز سلة التدقيق وضع الرغيف في السلة المرشوشة بالدقيق لارتفاعه الثاني. قم بتغطيتها بكيس بوليثين للحفاظ على الرطوبة بداخلها. اعتمادًا على درجة الحرارة في غرفتك ، قد يستغرق الإثبات الثاني تقريبًا. ساعة أو ساعتان سوف يتسع الرغيف المقوى بالكامل بشكل كبير
  7. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا
  8. اقلب الرغيف على صينية خبز مبطنة بورق الخبز
  9. تخبز لمدة 10 دقائق على 220 درجة مئوية قبل خفض درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية وتخبز لمدة 45 دقيقة أخرى
  10. تبرد على رف السلك.

هل تعرف وصفات أخرى لبذور الشيا؟ أخبرنا في قسم التعليقات أدناه!


وصفة بودنغ الشوكولاتة شيا

نباتي ، نباتي مستوى المهارة: سهل

تجهيز. الوقت 15 دقيقة وقت الراحة 4 ساعات السعرات الحرارية: 191 سعرة حرارية

المكونات (لكل شخص)

  • 2 ملعقة كبيرة بذور شيا
  • 1/2 كوب حليب لوز
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات

  1. اخلطي بذور الشيا والحليب معًا في وعاء
  2. نضيف باقي المكونات ويقلب جيدا
  3. اترك خليط بذور الشيا لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف. يقلب مرة أخرى.
  4. تصب في أكواب زخرفية ، على سبيل المثال نظارات بارفيه
  5. برد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم
  6. ضع فوقها التوت أو الكرز أو الفاكهة المفضلة لديك.

معلومات التغذية

  • سعرات حراريه 191
  • كربوهيدرات 16 جم
  • بروتين 8 جم
  • 11 جم دهون
  • الدهون المشبعة 3 جم
  • كوليسترول 12 ملغ
  • صوديوم 56 ملجم
  • 259 ملجم بوتاسيوم
  • الألياف 8 جم
  • سكر 6 جم
  • فيتامين أ 4٪
  • الكالسيوم 28.9٪
  • حديد 10.3٪

أفكار للأعلى:

  • الكرز
  • التوت
  • مانجو
  • أناناس
  • خوخ
  • النكتارين
  • المشمش
  • فاكهة الكيوي
  • فاكهة العاطفة
  • المهروسات أو الصلصات المصنوعة من الفاكهة و / أو التوت
  • زبدة الجوز
  • فاكهة مجففة
  • حبيبات الكاكاو أو رش مسحوق الكاكاو
  • بهارات
  • جوز الهند المبشور
  • الزنجبيل المسكر
  • موسلي أو جرانولا
  • المكسرات والبذور
  • كريم فريش أو كريمة مخفوقة
  • حبيبات شوكولاتة ، صلصة أو رقائق

بودينغ شوكولاتة شيا صحية
هذه وصفة بودنغ الشوكولاتة بالشوكولاتة مناسبة خاصة والتي تتناسب مع أهدافك الصحية ويسهل صنعها. تقدم في أكواب أو سلطانيات جذابة وتزين بالفواكه والمكسرات

الصور: Left & # 8211 Christina Henry Right Bottom & # 8211 David Disponett، Pexels Right Top & # 8211 Pixabay، Pexels

للمناسبات الخاصة يمكنك صنع بودنغ الشيا بالشوكولاتة في كأس مارتيني أو زجاج بارفيه أو وعاء زجاجي. تُزين بالكرز الطازج والمكسرات والفراولة وأوراق النعناع. لا يجب أن تكون الحلوى & # 8217t غير صحية & # 8211 لا يزال بإمكانك الحصول على علاج مع الحفاظ على نظامك الغذائي الصحي.


بودنغ بذور الشيا


اكتسبت بذور الشيا الكثير من الضجة مؤخرًا لفوائدها الصحية وسهولة استخدامها. تبدو البذور الصغيرة جدًا مثل البيض الملتف بالأبيض والأسود عن قرب. تمتص الكثير من السوائل وتتحول إلى مادة هلامية جدًا. لها نكهة محايدة وعلى الرغم من أنها تكلف أكثر قليلاً من البذور الأخرى ، إلا أنها لا تتطلب الكثير لخلق تأثير مثير للاهتمام.

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية وتحتوي على حمض ألفا لينوليك (ALA) وحمض اللينوليك (LA). كما أنها تحتوي على البروتين والألياف وبعض مضادات الأكسدة. لا تحتاج بذور الشيا إلى طحن مثل بذور الكتان حتى يمتص الجسم العناصر الغذائية. لم أتمكن من العثور على أي معلومات حول نقطة تدخين زيت الشيا ، لكنني لا أعتقد أنني سأستخدمها للطهي أو الخبز لأنني لست متأكدًا مما إذا كانت الزيوت ستتحلل وتتأكسد مثل زيت بذور الكتان عند تعرضها لتسخين.

لقد لعبت مع قياسات مختلفة ، وأنا أفضل 1 1/2 كوب من حليب جوز الهند على 1/3 كوب من بذور الشيا. يمكنك صنع هذا البودينج بالحليب ، والقشدة ، وحليب اللوز ، والعسل بدلاً من شراب القيقب ، وستيفيا ، وما إلى ذلك. هناك الكثير من الطرق للعب بهذه الأحجار الكريمة الصغيرة!

يحتوي هذا البودينغ على قوام يشبه الموس ولا يستغرق سوى بضع دقائق لخلطه معًا. أفضل تناوله في درجة حرارة الغرفة لأنه عندما يبرد ، يصبح قوامه هلاميًا جدًا. إذا قمت بتبريد البودينغ ، فتأكد من تركه بالخارج لمدة 15 دقيقة تقريبًا للتخلص من البرودة. إنه رائع مع التوت أو القليل من الكريمة المخفوقة أو نشارة الشوكولاتة.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب ماء ساخن
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو
  • ربع كوب من المشمش المجفف المقطع
  • نصف كوب جوز
  • نصف ملعقة صغيرة من الستيفيا السائلة
  • نصف كوب بذور شيا

يُمزج الماء ومسحوق الكاكاو والمشمش والجوز وستيفيا معًا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

قلبي خليط الكاكاو وبذور الشيا معًا في وعاء. دع البودينغ يجلس حتى يثخن ، حوالي 30 دقيقة. انقلي البودينغ إلى وعاء التقديم ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، وضعيه في الثلاجة حتى التقديم.


الآن بعد أن قرأت جميعًا عن الفوائد الصحية لبذور الشيا ، حان الوقت لاختيار بعض الوصفات التي تعرض هذه البذور الرائعة الغنية بالألياف. هنا 10 من المفضلة لدينا!

بودنغ جوز الهند شيا تابيوكا

غالبًا ما تبيع متاجر الأطعمة الصحية لحم جوز الهند الطازج المقشر بالفعل. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، اشترِ جوز الهند الكامل بدلاً من ذلك. ابحث عن واحدة ثقيلة بالنسبة لحجمها ومليئة بالسائل (هزها للتأكد من ذلك).

بلوبيري - شيا آيس بوبس

ينتج عن الاحتفاظ ببعض حبات العنب البري كاملة في كرات الثلج هذه اندفاعات مفاجئة غير متوقعة من النكهة الحلوة والطازجة.

قضبان الطاقة الاستوائية

إذا لم تتمكن من العثور على أناناس خالٍ من السكر ، فإن هذه الوصفة تعمل مع أي فاكهة مجففة من اختيارك ، ولا تحتاج العناصر الصغيرة (مثل الكشمش) إلى تقطيعها مسبقًا.

بودينج الشيا مع المشمش المجفف والأناناس

حاول الحصول عليها في الثلاجة في الليلة السابقة للحصول على أفضل ملمس. إذا كان لديك & # 8217 وقت قصير ، فقط ضع بعض قطع الأناناس مع المشمش المجفف المفروم وبعض بذور الشيا المحمصة للقليل من القرمشة والبروتين.

جرانولا البندق وأوعية بودينغ الشيا

هذه الجرانولا المحلاة بالعسل وبودنج شاي المريمية تستحقان صنعها والاستمتاع بها بمفردها ، ولكن مع الزبادي ودوامة من المربى تصبحان وجبة فطور سترغبين في تناولها بشكل متكرر.

مربى العنب البري - بذور الشيا

لا تقلق إذا بدا هذا سائلًا قليلاً عندما يكون الجو حارًا. ستمتلئ بذور الشيا مع برودة المربى ، مما يؤدي إلى تكثيفها إلى حد كبير.

بذور الكتان - فطائر بذور الشيا مع لحم الخنزير المقدد

تمنح بذور الكتان المليئة بالطاقة وبذور الشيا الغنية بالبروتين هذه الفطائر مزيدًا من القوة للبقاء.

شيا ليميد

وصفة ليميد هذه مصنوعة من مكون طعام خارق مفاجئ: بذور الشيا!

الرمان - بارفيه الزبادي وبذور الشيا

تشكل بذور الشيا مادة هلامية عندما تنقع في سائل لفترة من الوقت ، مما يجعلها نوعًا من أنواع البروتينات المماثلة لبودنج التابيوكا. على الرغم من أنك ستجد الكثير من بودنغ الشيا في متجر الأطعمة الصحية المحلي ، إلا أن مذاقه جيد بشكل خاص عند تقطيعه بقوام آخر مثل الزبادي هنا.


انضم أندريه إلى Euro-Atlantic كمدير مبيعات للشركة في أكتوبر 2002. وقبل ذلك ، كان مسؤولًا أول في قسم الائتمان في Maybank ، ماليزيا. تم تعيينه في منصب رئيس C-Food Portions S / B (CFP) عندما بدأت الشركة الفرعية عملها في أكتوبر 2007. على مدى العقد الماضي تحت قيادته المقتدرة ، توسعت CFP بشكل كبير.

في العمل ، يظهر كفرد ملتزم ومركّز. في أوقات الفراغ ، يستمتع بهدوء ممارسة رياضة الجولف ويقظة طهي الأطباق المستوحاة من المأكولات البحرية. بعض مكوناته الرئيسية في اللعب هي سمك الهلبوت ، والاسكالوب ، والروبيان ، والهليون ، والكرفس ، والشمر.


بودينج الشيا بالمشمش المجفف والأناناس - الوصفات

  • 2 كوب شوفان عتيق
  • 1/2 كوب بذور عباد الشمس الخام غير المملحة
  • 1/2 كوب جوز مفروم
  • 1/2 كوب بذور شيا
  • 1/2 كوب شراب الصبار
  • 1/4 كوب سكر بني غامق معبأ
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة
  • 2 ملعقة صغيرة. فانيلا
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/2 كوب زبيب
  • 1/4 كوب مشمش مجفف مفروم
  • 1/4 كوب من التوت البري المجفف المنقوع

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

انشر الشوفان وبذور عباد الشمس والجوز وبذور الشيا على صينية خبز. ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.

في هذه الأثناء ، يُضاف الصبار والسكر والزبدة والفانيليا والملح إلى قدر على نار متوسطة. اطبخي حتى تمتزج المكونات مع التقليب المتكرر.

بمجرد أن ينضج خليط الشوفان ، أخرجه من الفرن وخفض درجة الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت.

نضيف خليط الشوفان في وعاء كبير. أضيفي الفاكهة المجففة واسكبي المزيج السائل على الفور فوق الشوفان والفاكهة. يقلب حتى يتجانس.

يُسكب المزيج مرة أخرى على صينية الخبز ويُخبز لمدة 20-25 دقيقة. أخرجه من الفرن و أتركه ليبرد تماما.


كيفية استخدام توت غوجي - وصفاتنا المضادة للأكسدة المفضلة

التمتع بصحة جيدة مع توت غوجي اللذيذ. فيما يلي بعض الأطباق الحلوة والمالحة المفضلة لدينا والتي تحقق أقصى استفادة من هذه الأطعمة المغذية:

شاي مثلج غوجي بيري

اشطف ملعقة صغيرة ممتلئة من توت الغوجي المجفف في الماء البارد. ثم أضفه إلى كوب من الماء الساخن. دعهم ينقعون وينقعون لمدة ساعة على الأقل ، حتى تنقع نكهتهم في الماء. يمكنك تصفيتها أو الاستمتاع بالتوت المرطب في نهاية كوب الشاي المريح. أضف النعناع أو الليمون أيضًا للحصول على نكهة مختلفة.

القلي

يعمل لحم الخنزير وتوت غوجي جيدًا معًا. لذلك ، قم بقلي لحم الخنزير مع هذه التوت ، والفطر ، والبصل ، والكرفس ، والزنجبيل ، والثوم ، وصلصة الصويا. إذا كنت تستخدم التوت المجفف ، فقم بإعادة ترطيبه في القليل من الماء البارد لمدة ساعة أو ساعتين قبل طهيه.

طبق شوفان وبودينغ شيا بين عشية وضحاها

هذه طريقة رائعة لبدء اليوم أو إنهاء التمرين. استخدم وعاء بسعة 500 مل مع غطاء. في البرطمان ، أضيفي كوبًا من حليب النبات ، وملعقتين كبيرتين من بذور الشيا ، وأربع ملاعق كبيرة من الشوفان ، وملعقة صغيرة من شراب القيقب أو العسل ، وملعقة صغيرة من القرفة.

اربع ملاعق كبيرة من توت غوجي الطازج أو المرطب مع ملعقتين كبيرتين من التوت وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون معًا.

اتركي مرطبان الشوفان ليلين وامزج بين عشية وضحاها. في الصباح ، قم برش الشوفان وبودنغ الشيا بصلصة غوجي بيري واستمتع بها.

سموثي

هناك العديد من الخيارات عندما يتعلق الأمر باختيار مكونات العصائر التي تغذي جسمك وتغذيه. استخدم إما التوت الطازج أو المعاد ترطيبه. تتضمن بعض التركيبات الرائعة ما يلي:

  • توت غوجي ، فراولة ، حليب لوز أو جوز الهند ، وعسل.
  • الموز والسبانخ وحليب جوز الهند أو حليب اللوز غير المحلى وتوت غوجي والتوت المخلوط المجمد أو الطازج.
  • توت غوجي والموز والخوخ وحليب النبات.

لحاء الشوكولاتة

تُذوّب الشوكولاتة الداكنة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي ، يُضاف القليل من زيت جوز الهند ويُخلط جيدًا. انشر الشوكولاتة المذابة على ورق شمع أو ورقة سيليكون. رش توت غوجي المجفف والمكسرات والبذور والفواكه المجففة على الشوكولاتة الدافئة. اتركه ليبرد ويضبط. ثم ، قم بتقطيع ورق الشوكولاتة إلى قطع لذيذة من الشوكولاتة والتوت. أضف هذا إلى الآيس كريم أو ادفع القطع إلى الكعك أو الخبز.

موسلي محلي الصنع

يمكنك حقًا الجمع بين العديد من المكونات المختلفة لصنع موسلي لذيذ محلي الصنع. القاعدة العامة للنسب هي:


شكرا لكم لزيارة صفحة الوصفات لدينا!


تبتكر Carolina Lima Jantac ، MS ، RD ، LD ، وصفات نابضة بالحياة ومبتكرة بشكل فريد لموقعنا على الويب. حصل Jantac على درجة البكالوريوس في العلوم مع مرتبة الشرف مع تخصص في علوم الأغذية والتغذية البشرية من جامعة فلوريدا. ركزت درجة الماجستير في العلوم على أبحاث التغذية. نتيجة لأبحاثها ، نشرت جانتاك دراسة حول فعالية وسمات فيتامين B6 في مجلة التغذية والأيض في عام 2007. وتشمل خبرتها طب الأطفال والمساعي الرياضية التي تركز على التغذية ، والتي قامت بها وأكملتها في جامعة فلوريدا في قسم ألعاب القوى. يتمتع Jantac بسنوات من الخبرة في الاستشارات الغذائية في كل من الأماكن الخاصة والسريرية ، بما في ذلك مجالات مثل إدارة الوزن ، والتخفيف من الحساسية ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، وتغذية الرضع ، والتغذية الرياضية ، وتغذية الأطفال والكبار. إنها تجمع بين معرفتها الغذائية القائمة على الأدلة مع شغف فريد من نوعه للأطعمة اللذيذة والصحية عند إعداد وصفات باستخدام زبدة البندق مرة أخرى ، وفي النهاية ، تقوم بطهي مغامرات طهي لا نهاية لها من أجلك!

بدأت مغامرات كارولينا في سن الخامسة عشرة عندما انتقلت من البرازيل إلى الولايات المتحدة لتعلم اللغة الإنجليزية. لغتها الأم هي البرتغالية. مزجت تلك السنوات التكوينية ثقافتها في أمريكا الجنوبية مع الفروق الدقيقة في عالم جديد في ولاية صن شاين بولاية فلوريدا. شكلت هذه التجربة كيفية تطويرها للإرشاد والتعليم والطهي لخدمة قطاع عريض من الناس ، وإشراك شغفها في تسليط الضوء على أفضل ما في كل العوالم التي عاشتها وتواصل استكشافها. تؤمن كارولينا بأن تمثيل نقاط القوة الثقافية باستخدام وصفات إبداعية ومغذية للصحة يربط الأفراد بطريقة ذات مغزى عميق.

كارولينا هي أيضًا رياضية مخلصة ، بعد أن اكتشفت حبها للجري بعد أن تزوجت وأنجبت طفلين. في البداية ، كانت وسيلة للعثور على بعض العزاء والسلام ، ومع ذلك ، سرعان ما أصبح الجري ممارسة تأملية لها. أكملت أكثر من خمسة عشر نصف ماراثون على مدى ثلاث سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تشمل السباحة وركوب الدراجات كطرق للتدريب المتبادل ، والتوجه إليهم في الأيام التي لا تركض فيها. لقد جعلها تفانيها في هذه الأساليب الثلاثة تقديرًا للرياضيين والرياضيين المتنوعين. وبطريقة تجريبية حقيقية للغاية ، استخلصت كارولينا فهماً أفضل بكثير لكيفية تكامل استخدام الوقود المناسب الذي يحفز ذروة الأداء مع تحقيق التميز الشخصي في الساحة الرياضية. وغني عن القول أن وصفاتها تأتي مع لمحة عن "كيف يحسن هذا الطعام صحتك؟" جنبا إلى جنب مع التطبيق العملي والبساطة.

في الواقع ، فإن الجمال الملهم المستخرج من جميع الزوايا الفريدة في هذا العالم يثير فضول كارولينا عندما تغامر بأداء رحلاتها العديدة. إنها تسعى الآن لإكمال طريق فرانشيجينا ، وهو رحلة تزيد عن 2000 كيلومتر من كانتربري ، إنجلترا ، إلى روما ، إيطاليا. حتى الآن ، أكملت أكثر من 400 كيلومتر سيرًا على الأقدام خلال رحلتين منفصلتين. هذه رحلة روحية وجسدية تجسد سعي كارولينا المستمر للنمو الشخصي.


شاهد الفيديو: ايه الاكل الممنوع للاطفال الرضع قبل عمر سنة (شهر نوفمبر 2022).